全国油茶主产区642个县中大多是国家级贫困县或省定贫困县，油茶是这些地区的传统产业，发展基础较好，群众认可度高。国家林业和草原局将油茶产业发展和精准脱贫有机结合，统筹推进。2015年11月，国家林草局会同财政部、国务院扶贫办、国家开发银行联合发布了《关于统筹整合资金支持贫困地区油茶核桃等木本油料产业发展的指导意见》，积极协调发改、财政部门，整合统筹现代农业生产发展资金、财政扶贫资金、农业综合开发资金、退耕还林等10项资金支持木本油料产业发展。
“企业+基地+农户”的合作经营模式是油茶助力脱贫的主要模式。广西引导农户以土地入股、土地流转、土地托管、扶贫资金配股等方式参与，获得土地租金、劳务薪金、分红股金等实现中长期稳定收益。江西赣州由油茶专业合作社集中贫困户林地，实行统一规划、统一整地、统一购苗、统一栽植、统一抚育，并进行分户管理和收益。赣州油茶产业累计带动19.5万贫困人口人均增收800元以上。
近年来，金融资本和社会资本纷纷进入油茶产业发展领域。2019年，社会资本投入油茶产业发展资金达70亿元。湖南、江西等省的金融机构出台了“油茶贷”产品，对企业、专业合作社、农户等主体经营油茶等木本油料产业给予金融支持。截至今年9月，中国农业银行累计投放油茶产业贷款69.48亿元，支持油茶企业71家，带动农户4.6万户。
目前全国油茶种植面积达到6700万亩，2018年全国油茶产业总产值1024亿元。2019年，各级财政累计投入油茶产业发展资金27.8亿元，新造油茶林310万亩，改造低产低效油茶林280万亩。
