苦水镇位于甘肃省兰州市永登县，让苦水人最引以为傲的是苦水玫瑰。
苦水镇副镇长王正铭介绍，苦水镇种植玫瑰的历史有两三百年，现有种植面积2万亩。永登苦水与山东平阴等一并是中国重要的玫瑰产区。不同于观赏玫瑰，苦水玫瑰花朵小，含油量高，出油率超0.4‰。
“我们苦水人对玫瑰很有感情。”苦水镇苦水街村49岁农民李小霞说，“小时候出去跟人说我是苦水的，别人总说苦水好地方，长的都是名贵玫瑰。一到花季，五六公里外就能闻到玫瑰香。”
因为玫瑰，苦水镇很早就与外界建立了商贸联系。李小霞说，上世纪80年代，就有天津等地的客商前来苦水收购玫瑰。“玫瑰一斤1元钱，小麦一斤三五角，1986年以后，我们就基本不种粮食只种玫瑰了。”
从外地客人收购玫瑰做玫瑰酒，到上世纪90年代初当地人开工厂做起玫瑰花茶，玫瑰产业渐渐兴起，价格也高了起来。“最好的时候一亩玫瑰能挣5000多元。一到玫瑰花采摘季的20多天，外出打工的人就都回来采玫瑰了。”李小霞说。
可近几年，受经济下行等多方面因素影响，玫瑰价格不如从前了。到了采摘季，留守在家的李小霞和婆婆两人只得尽力采摘。“划不来雇人，人工比玫瑰贵。”李小霞说，今年玫瑰均价4元钱，因为没采摘完，一亩地收入不到3000元。
“今年是苦水玫瑰最困难的一年。”兰州九香玫瑰生物科技有限公司董事长施昊说，苦水玫瑰品质好，可近些年发展却不尽如人意，产品大多是玫瑰花茶、玫瑰饼等初级产品，附加值低。萃取出昂贵的玫瑰精油，却要面对鱼龙混杂的市场。
如何保障玫瑰种植户的利益，是当地政府关心的事。今年起，苦水镇的4000亩玫瑰参加了农业保险，如果亩均收入低于3000元，保险公司将予以差额赔付。“保费市县两级财政出80%。农户出20%，也就是一亩21元。今年试点，如果可行的话，我们就会加大推广力度。”王正铭说。
在政府连年举办玫瑰节扩大苦水玫瑰知名度的同时，企业也开始想办法、谋出路。
“社会发展水平越高，人们就越重视健康。未来健康产业大有可为。”施昊说，2015年起，他们企业开始研制玫瑰精油口服液，预计今年就能上市。
对李小霞这样的普通种植户来说，让花期短暂的玫瑰长久飘香，就要把花融入日常。
这几天，她家窗台上摆放着装满玫瑰酱的瓶瓶罐罐。“一斤花瓣一斤白糖，用手搓到玫瑰和糖融于一体，装进玻璃容器，压瓷实，太阳底下暴晒发酵半个月，玫瑰酱就做好了。”李小霞说，“越晒越好，存放越久味道越好。到中秋节还能用它做大月饼呢。”
李小霞说，玫瑰对苦水人的意义不一般。虽然这几年玫瑰卖不上高价，但还得好好操持着。希望有一天玫瑰卖得贵些，别再让飘香的花儿败在地里。
