南北猪价差距有拉大的趋势,其中广东、广西、福建、浙江等南方高价区的猪价持续下跌。近两日生猪出栏量有所增加,屠企收购也较为顺畅,但收购价格仍采用压价策略,与之对应的则是压栏抗价者,屠企收购较困难的地区包括东北、山西等局部地区,特别是东北牛猪外运内蒙,牛猪的价格仍然挺贵,目前的猪肉消费一般,预计短期内猪价以弱势震荡为主,随着猪价的下跌,仔猪出售量有所增加,但养猪户补栏相对谨慎。
猪价下跌是一件令人讨厌的事情。但是,从长期影响来看,未必是一件坏事。2017年下半年猪价将围绕6.5到7.5元波动,第4季度有冲8可能。回看历史,2017年猪价整体趋势应处在回落阶段,与2012年的行情一样,2017年上半年猪价从年初开始跌跌不休,进入6月后猪价开始触底反弹,预估2017年下半年到2018年上半年猪价都在在下滑趋势中运行,而遇到假期会反弹,上涨趋势有限。
2017年下半年猪价会围绕7元/斤上下震荡,有可能在区间6.5-7.5元/斤,2017年第三季度因需求较低,猪价转头向下的可能性仍然不难排除。在2017年第四季度在需求拉动下,猪价会攀升到8元/斤甚至超过,但长期维持在这个水平上不容易。2017年与2012年一样,也会形成一个V字形走势,但是这个V字形也许更像一个L形状。
猪价是一个大家一直都在关注的问题,养猪人盼高,屠宰厂盼低,消费者瞎戚戚。到底是谁在主宰着猪价呢?是屠宰场,屠宰场才是价格的主宰者。因为养殖户永远决定不了价格,只能顺势而为,被动销售,屠宰场给什么价就得是什么价位。
猪重是另一个大家也比较关注的问题,养猪人都想快速增重,提高饲料报酬,短期内达到理想的出栏重量,但是大家使用的出栏重量科学吗?有没有达到的利益最大化呢?由于品种的不同,出栏重量也有所不同,一般来看品种优良的可以达到均重300到320斤。而地方民猪不易过大,(饲料报酬低,销售难度大)。标猪与超重猪的利润可以使用以下的方法计算:屠宰场一般会以平均猪重220斤作为收购标猪的标准,超重猪平均要有300斤,价格按照全国均价7元计算。
自繁自养;220X7=1540元-200(仔猪成本)-700——50=590元。
专业育肥:220X7=1540元-600(仔猪均价)-700(饲料价)-50(药物预防等费用)=190元(不包括人工费和仔猪损失)。
自繁自养;300X6.8=2040元-200-1000-80=760元
专业育肥;300X6.8(大猪降价0.2元)=2040元-600(仔猪价)-1000(饲料)-80=360元。
养成超重猪每头可多得170元左右。这不是小数字,每个小散年出栏100头计算,养成超重猪就是多得一万七千元。