沉寂数月的鸡蛋价格近日呈现出良好的势头，且正在迅猛上涨中。回想上个月，蛋价连续下跌破2元/公斤，甚至不断有报道：一个鸡蛋价格还比不上一个馒头的价格;因鸡蛋滞销，鸡农将400多斤鸡蛋倒入悬崖;蛋价创二十年新低，养殖户无奈卖母鸡。如今，蛋价已然绝处逢生，这让在绝境中的养殖户终于看到了希望。据中国饲料行业信息网慧通数据显示：截止6月14日全国鸡蛋批发均价为4.70元/公斤，较5月最低价3.94元/公斤上涨0.75元/公斤左右，累计涨幅达19.14%。
那么此次蛋价上涨的主要原因是：目前在产蛋鸡存栏数量已经明显下降，加之暑热致使蛋鸡产蛋量水平下降明显，也在一定程度上减少了鸡蛋的供应，而鸡蛋消费端的需求量保持在稳定水平，故此在鸡蛋市场供需关系的改善下，各地迎来一轮涨价热潮，再加上南北销区同时拉涨，鸡蛋价格在连续稳中调整后再度大幅上涨。
从目前的形势分析，6月中旬后全国气温将逐步进入偏高阶段，蛋鸡产蛋率进一步下降，鸡蛋供应也将进入季节性下降阶段，之后便是中秋节、国庆节，届时达到年内需求的高峰期，因此后市蛋价继续向好的可能性很大，短时间内受货源供应紧缺支撑，蛋价不具备回落风险。
图表：2017年5月15日-6月14日中国鸡蛋出厂批价曲线图(单位：元/公斤)
同时随着蛋价的持续反弹回升，淘汰蛋毛鸡价格也迎来上涨，据中国饲料行业信息网慧通数据显示，从5月底6月初淘汰蛋毛鸡价格开始反弹回升，截止6月14日，淘汰蛋毛鸡价格上涨至5元/公斤以上，较5月最低价4.06元/公斤累计涨幅28.55%，结束了几近月余的低位区间。由于前期集中淘汰蛋鸡较多，致使当前淘汰老鸡数量不多，预计后市淘汰蛋毛鸡价格或以稳中向好、偏强调整为主。
图表：2017年5月15日-6月14日中国淘汰蛋毛鸡价格曲线图(单位：元/公斤)
此外，在6月14日，国务院办公厅印发的《关于加快推进畜禽养殖废弃物资源化利用的意见》正式落实，这是我国畜牧业发展史上第一个专门针对畜禽养殖废弃物处理和利用出台的指导性文件。
