监测显示，1月至5月，全省生猪每月出场均价每50公斤分别为909元、863元、819元、782元、708元，呈现持续回落的走势。 5月份价格比1月份累计下跌22.11%，比去年同期下跌31.61%。 5月份，鲜猪肉(肋条肉)全省零售均价每500克为12.2元，比上月下跌3.86%，比去年同期下跌13.6%。 5月底，全省平均猪粮比价(生猪出场价格与玉米市场批发价格比值)为7.42∶1，仍处于盈亏平衡点上方。
专家分析，生猪价格下跌的主要原因：一是生猪存栏、出栏量回升，猪肉产量增加。二是随着玉米等饲料价格下降，生猪养殖成本下降，对生猪和猪肉价格的支撑作用减弱。三是春节后猪肉消费需求下降。预计生猪养殖短期不会出现大幅下滑现象，下半年我省生猪和猪肉价格将总体相对平稳。
