一、成分
椴树蜜的主要成分是葡萄糖、水果糖、蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质和酶类等，槐花蜜的营养成分和椴树蜜基本相同，两种蜂蜜中葡萄糖和椴树蜜的含量有一定的差异（椴树蜜中葡萄糖的含量相对较高，槐花蜜中的水果糖的含量相对较高），但总体来说两种蜂蜜在营养成分方面没什么区别。
二、功效
因为水果蜜中维生素、矿物质、有机酸等成分含量比较高，椴树蜜最显著的效果是润肺止咳，槐花蜜中含有其他没有的刺槐苷丰富，槐花蜜在宁心安神方面显著，即椴树蜜和槐花蜜在效果方面有不同的重点，但总体来说两种蜂蜜没有显著的不同。
三、口感
椴树蜜入口有浓郁的椴树花香味，味道甜润适口并带有微酸味，回味甘甜且有淡淡的椴树花香味，而槐花蜜入口有清淡的槐花香味，味道甘甜鲜洁且甜味适中，回味时有淡淡的槐花香味和轻微的辣喉感，因此从口感上来椴树蜜和槐花蜜也是各有千秋的，事实上椴树蜜和槐花蜜都属于一等蜜。
四、价格
椴树蜜的价格一般在30~50元左右，质量稍好的是50元以上，极少数最好的椴树蜜可以卖到80元到100元以上，槐花蜜的价格一般在40~60元左右，但最高质量（呈透明的水白色，几乎像矿泉水一样纯净）的槐花蜜一般在100元以上，从价格方面来看槐花蜜有可能胜过椴树蜜。
五、总结
椴树蜜和槐花蜜哪个好没有定论，事实上两种蜂蜜都有不同的侧重点，润肺止咳选椴树蜜可能好一些，而宁心安神则最好选槐花蜜，但如果都是天然成熟蜜其实选哪种蜂蜜都没有太大的区别。
