一、油菜
油菜（十字花科芸薹属草本植物）是最重要的蜜源植物，也是产量最高、最稳定的蜜源植物，期从每年2月开始并从南至北逐渐推移，例如东南地区一般在2~3月开花，长江中下游地区在3~4月开花，黄河以北地区在6~7月开花，一个花期最高产蜜量可达到80~100斤。
二、刺槐
刺槐（豆科刺槐属落叶乔木）是我国主要蜜源植物之一，18世纪末从欧洲引进广泛栽培，特别是黄河流域和淮河流域多集中栽培，花期4~6月，仅10~15天，气温在22℃以上时泌蜜量最高，蜜蜂采集其花蜜酿造的就是著名的槐花蜜，一个花期每群蜂可产蜜20~30斤。
三、枣树
枣树（鼠李科枣属落叶乔木）是我国主要蜜源植物之一，在我国各地山区、丘陵或平原均分布，特别是华北和西北等地区栽培最广泛，一般每年5月中旬至6月上旬开花，花期可达35~40天左右，蜜蜂采集其花蜜酿造的就是著名的枣花蜜，一个花期每群蜂可产蜜30~50斤。
四、椴树
椴树（椴树科椴树属落叶乔木）是我国东北的主要蜜源植物之一，特别是完达山脉、大兴安岭、小兴安岭、长白山脉等分布最集中，其中紫椴每年7月上旬至中旬开花，糠椴每年7月中旬至下旬开花，蜜蜂采集花蜜酿造的就是著名的椴树蜜，一个花期每群蜂可以产蜜40~60斤。
五、荆条
荆条（马鞭草科牡荆属落叶灌木）是中国主要蜜源植物之一，也是中国最大宗、最稳定的蜜源植物，广泛分布在中国东北、华北、西北等地，多生长在山地阳坡和林缘，一般每年6月上旬至7月中下旬开花，花期最长可达40~50天左右，一个花期每群蜂可产蜜30~40斤。
六、荔枝
荔枝（无患子科荔枝属常绿乔木）是中国华南的主要蜜源植物之一，特别是广东、福建、广西等地栽培最广泛，四川、云南、贵州、台湾也有少量栽培，早熟品种从2月上旬到3月中旬开花，晚熟品种从3月下旬到4月中旬开花，一个花期每群蜂可产蜜20~40斤。
七、龙眼
龙眼（无患子科龙眼属常绿乔木）是中国华南的主要蜜源植物之一，从中国西南部到东南部种植广泛，其中广东、福建等地分布最集中，云南和广西南部等地有野生或半野生在疏林中，一般每年3月上旬至6月上旬开花，大小年明显，一个花期每群蜂可以产蜜20~60斤。
八、桉树
桉树（桃金娘科桉属落叶乔木）是我国主要蜜源植物之一，在我国福建、广西、云南、四川等地分布广泛，其中小叶桉树每年6月左右开花，大叶桉树一般每年9月初开花，速生桉树的花期为每年9~10月，柠檬桉树从11月到次年1月开花，一个花期为每群蜂可产蜜40~80斤。
九、柑橘
柑橘（芸香科柑橘属）是我国主要蜜源植物之一，在我国大部分地区分布，其中浙江、福建、湖南、四川等地分布最广泛，花期因品种和气候等而异，但一般集中在每年2~5月开花，花期一般为15~20天左右，大流蜜期一个强群可生产柑橘蜜30~40斤。
