一、配方一
1、材料：玉米渣1000克，红薯500克，红枣100克，味精5克，蜂蜜30毫升。
2、做法：红薯切片，红枣去核，将红薯片、红枣、玉米渣、味精加水搅拌均匀，上锅蒸熟，之后放凉，然后加蜂蜜继续搅拌均匀，密封发酵一晚即可。
二、配方二
1、材料：红薯500克，玉米面500克，麦麸500克，黄豆粉500克，蜂蜜50毫升，红糖30克。
2、做法：首先将红薯煮熟并剥皮、捣成泥状，然后将玉米面、麦麸、黄豆粉文火炒香，加入红薯泥、蜂蜜、红糖和适量水搅拌均匀，密封自然发酵3天以上。
三、配方三
1、材料：玉米面300克，大米粉300克，黄豆粉200克，面粉100克，曲酒100毫升。
2、做法：分别用文火将玉米面、大米粉、黄豆粉炒出香味，混合均匀后加入适量的面粉和水揉成团，大火蒸10分钟后放冷，然后加曲酒密封5-10天。
四、配方四
1、材料：玉米面500克，黄豆粉500克，花生枯500克，面粉200克，麦麸200克，虾粉200克，蜂蜜50毫升，鸡精5克。
2、做法：分别用文火将花生枯、玉米面、黄豆粉炒出香味，然后混合均匀并加开水搅拌成糊状，上锅蒸至8成熟，搓碎后加入虾粉、蜂蜜、鸡精搅拌均匀，密封发酵一晚即可。
五、配方五
1、材料：熟玉米渣400克，酒糟300克，小米200克，熟碎芝麻200克，熟黄豆粉200克，麦麸100克，玉米面100克，高度白酒100毫升。
2、做法：将小米、熟碎芝麻、熟黄豆粉、熟玉米渣混合均匀，然后加入白酒搅拌均匀并密封4小时，酒糟、麦麸、玉米面加水熬成粥，挂钩时全部混合均匀。
