香如蜜源自中南美洲委内瑞拉等地，外形分为细长条形、弯月形、圆柱形以及葫芦形。长熟后外观酒红色里面的肉为橙黄色，汁如蜜，味道芳香，深受人们喜爱。那么，香如蜜价格多少钱一斤？如何种植？怎么吃？据了解，香如蜜价格在25元一斤，目前市面上还比较少见。
香如蜜如何种植？
1.选茬整地选择排水良好、阳光充足、土质肥沃的平川及低洼地和有灌溉条件的岗地。忌西瓜等瓜类重迎茬。整地：以2米株距，2.5米行距为标准开行整地。亩栽120-140棵。每棵苗底部下5-8公斤氧化农家肥，后期看瓜长势追肥。
2.种植要求每天捡出已出芽的种子，种植在营养钵里，等外在环境温度均在20度以上后移植。
3.苗床播种①苗床准备。苗床底垫8～10厘米马粪或碎草，上面铺一层土，踩平。同时用70%的0.3～0.6克/平方米敌可松可湿性粉剂消毒，同时扣地膜。②营养土准备。
4.苗床管理适当浇水，不能过涝；防治鼠害、虫害：可用辛硫磷、敌百虫拌麦麸子（毒饵）均可；及时锄草，喷施叶面肥；在真叶长到3～4片时开始定心，防止徒长；苗床适宜温度25～28℃，夜间不低于15℃。一般苗龄35～40天，栽前5～7天炼苗。
5.适时移栽（1）挖大穴。移栽前挖20厘米×20厘米大穴，株距1.3～1.6米，亩保苗120-140株左右，每穴施5～7.5公斤农家肥和100～250克化肥（二铵、钾肥、镁粉比例为3∶1∶1）做底肥。（2）人工移栽。移栽前把营养钵浇足水，将苗移植穴中，盖土，并浇足水。同时覆膜，抠眼放苗。也可选择双膜移栽，即移栽后加盖拱膜。
6.田间管理（1）人工锄草，及时防治病虫害。（2）结合追肥耢平空垄并铺草。每平方米用稻草或麦秸1公斤左右，防止草荒。在主蔓长到50厘米左右时，最好结合灌水，每株追施尿素100～250克，追肥不要距主根太近，防止烧根。不要将尿素散落于叶面上，防止烧叶。（3）顺蔓，每株留两个主蔓。两条主蔓均横向摆在空垄上，可培一次定向土。掐尖：一级分杈，长到3片叶时，开始掐尖，看住并掐调二、三级分杈，一般一棵上留4-6个瓜。一个2至6Kg。售价各大进口超市在18一30元一斤。
香如蜜怎么吃？
在南美洲，人们除了当水果外，还把香如蜜做成果酱或制成蜜饯来食用，未成熟的香如蜜还可以作为蔬菜进行煎炒、做汤、炖菜等等来吃，营养丰富，百搭百宜。
