一、定义不同
蜂巢简单地说就是蜜蜂的“家”,由相对平行且垂直于地面的巢脾构成,巢脾由一系列紧密排列的六角形蜂房组成,而巢蜜是指带有封盖成熟蜜的蜜脾,源于蜜蜂将蜂蜜酿制成熟后会用蜂蜡封存在蜂房中,外部食物不足或外出采集时便以巢脾上储存的蜂蜜为食,这种带成熟蜜的巢脾就是大家平常所说的巢蜜。
二、外观不同
蜂巢和巢蜜在外观上有很大的区别,其中最明显的是蜂巢上的巢房几乎都是空的,而巢蜜的蜂房里有被蜡盖封存着的蜂蜜,另外巢蜜还有新巢蜜和老巢蜜的区分,新巢蜜是用修筑两个月至半年的巢房封存的,色泽相对比较浅(蜜源不同颜色有差异),老巢蜜则是用修筑一年以上的巢房封存的,颜色相对较深且质地较硬。
三、成分不同
蜂巢和巢蜜在成分上的区别也很明显,虽然蜂巢和巢蜜都中含有蜂蜡、蜂蜜、蜂胶、蜂窝浆、蜂花粉、蜂窝服等成分,但蜂巢的主要成分是蜂蜡(蜂群中适龄工蜂蜡腺分泌的脂肪性物质),巢蜜的主要成分是蜂蜜(蜂蜜收集蜂蜜源植物的花蜜反复酿造而成)和蜂蜡,即蜂巢和巢蜜中蜂蜜的含量有很大的区别。
四、价格不同
蜂巢和巢蜜在价格上也有很大差异,其中蜂巢相对便宜(有些小型养蜂场你去买点蜂蜜甚至不要钱),中大型养蜂场也基本都是将其融化后提炼蜂蜡,而巢蜜的价格则要昂贵得多,一般都在80~200元左右一斤,有些品质较好的巢蜜甚至能卖到300元以上,因此从价格上看蜂巢和巢蜜也完全不是一个档次。