苔菜属于绿藻类,一般生长在中潮带石沼中,在中国沿海地区皆有分布。苔菜是高蛋白、高膳食纤维、低脂肪、低能量食物。那么,苔菜是发物吗?
一、苔菜是发物吗
苔菜不是发物。它含有丰富的碘、蛋白质、多种维生素,同时还能够有效的清热解毒,是非常不错的食物。另外,苔菜还含有可以解毒烟碱的纤维质,因此,经常吸烟的朋友们,一定要多吃些苔菜。
二、苔菜怎么做好吃
条苔菜豆腐饼
材料:条苔菜150克,豆腐1/2块,洋葱、青红大辣椒1/4个,食用油适量。
调料:面粉调料:面粉、海带菜高汤1/2杯,鸡蛋1个。
调味料:盐、胡椒粉少许。
做法:
1、条苔菜放在细纱网上抓细,过2~3次水,挤干水分。
苔菜
苔菜(5张)
2、豆腐捏碎挤干水分,洋葱和青红辣椒切小丁
3、面粉调料混合好做面糊。
4、条苔菜、豆腐、洋葱、青红辣椒混合好,用盐和胡椒粉调味,放入面糊里拌匀。
5、锅中烧油,一勺一勺的放入(4)的面糊,煎至两面金黄。