一、区别
麦麸的生产原料为小麦，呈麦黄色，有麸香味 ，色浅，微观结构呈片状或粉状，生产时经过磨粉和筛选两个工艺。轻麸的原材料是麸类、谷物外壳等，质轻，无味，微观结构呈不规则微孔颗粒，生产时经过高压、膨胀等特殊工艺。
二、生产工艺
麸皮和轻麸的工艺不同，其中麸皮是小麦加工成面粉时的副产品，生产技术比较简单，而轻麸则是麸皮等麸类再经高压、膨胀等特殊工艺加工成的，微观结构呈不规则的微孔颗粒状，生产工艺比麸皮复杂得多。
三、主要用途
麸皮和轻麸的用途不同，其中麸皮一般作为饲料再利用，也可用于食用和药用，也可用于酿酒，轻麸一般多作状态饵添加在饵料中，添加轻麸能增强饵料的雾化效果、减轻饵料的比重并能改善饵料的适口性。
四、注意事项
1、麸皮和轻麸的生产原料不同，其中麸皮的生产原料是小麦，而轻麸的生产原料则是麸类、谷物外壳等。
2、麸皮和轻麸的生产技术不同，其中麸皮用小麦磨粉机即可生产，而轻麸则需要高压、膨胀等特殊工艺。
3、麸皮和轻麸的主要用途不同，其中麸皮一般作饲料，也可食用或药用，而轻麸则多作状态饵添加使用。
