一、喜洁怕脏
1、甲鱼喜洁怕脏，在自然环境中喜欢栖息于水质清洁的江河、湖泊、水库、池塘等水域，经常浮在水面上伸出吻尖进行呼吸。
2、风平浪静的白天常趴在向阳的岸边晒太阳（俗称晒背），利用阳光中的紫外线杀死体表的致病菌，促进受伤体表的愈合，通过晒背提高体温，促进食物消化。
二、生性机敏
1、甲鱼生性机敏，喜静怕惊，非常胆小，对周围环境中的声音和物体的移动很敏感，有轻微的惊动就会迅速潜入水底并有判断逃跑路径的能力。
2、既贪食又耐饿，一次时食后很长时间不吃东西也不会死亡，当然这是靠自身积蓄的营养来维持生命活动的。
三、杂食动物
1、甲鱼是水生杂食动物，生性凶猛好斗，喜食动物性饵料。
2、幼鳖以水生昆虫、水蚯蚓、蝌蚪、小虾等为食，成鳖摄食田螺类、蛤蜊等软体动物和鱼、虾以及动物尸体（因追不到鱼），也食蔬菜、水果、杂粮等植物性饲料，群体间侍强凌弱现象很普遍，在食物缺乏时会残食同类。
四、变温动物
1、甲鱼是一种变温动物，对周围温度的变化非常敏感，生活规律与外界温度变化有着密切的关系。
2、外界温度降至15℃以下时便开始停食，潜伏在水底泥沙中冬眠（一般为10月至翌年4月），冬眠期长达半年之久，春季水温上升到15℃左右时从冬眠中逐渐苏醒并开始摄食。
五、繁殖习性
1、甲鱼在自然条件下生长4-5龄时才可达到性成熟，水温达到20℃以上时开始发情交配，一次交配多次产卵。
2、5-8月为产卵期，6-7月为产卵高峰期，产卵时间一般在下半夜（0-6点），产卵方式为掘洞产卵，产后用沙土埋上，有护卵的习性，产卵后会在产卵地不远的水中守护以防天敌伤害。
