一、鱼种论述
1、鲳鱼是鲳科鲳属鱼类的统称,同时也是热带和亚热带的食用价值和观赏价值兼备的中小型鱼类。
2、常栖息于水深30-70米潮流缓慢海区内,典型特征是口小、尾鳍叉形、背鳍1个,生殖期有季节性回游现象,有些鲳鱼以幼鱼能藏身于水母的触手间而闻名。
二、食物习性
1、鲳鱼为近海中下层鱼类,主要以小鱼、水母、硅藻、甲壳类小动物等为食。
2、常栖息于水深30-70米潮流缓慢海区内,有季节性回游现象。
3、我国沿海、日本中部、朝鲜、印度东部等地均有分布,种类非常多,比较常见的有银鲳、金鲳、红鲳、刀鲳、乌鲳、灰鲳、刺鲳等。
三、常见种类
1、银鲳
银鲳为近海暖温性中下层鱼类,平时分散栖息于潮流缓慢、水深5-110米的海域,早晨及黄昏在水中上层活动,喜在阴影处成群活动,尤其是小潮时鱼群往往更为集中。
2、金鲳
金鲳是暖水性中上层鱼类,栖息在印度洋、太平洋、大西洋的热带、亚热带、温带海区,体型较大,一般不结成大群,春夏季由外海游向近海,冬季又游到外海深水区。
3、红鲳
红鲳原产南美亚马逊河,为热带和亚热带鱼类,具有食性杂、生长快、个体大、病害少、易捕捞、肉厚剌少、味道鲜美、营养丰富等特点,幼鱼阶段还可作观赏鱼饲养。
4、刀鲳
刀鲳分布于印度-西太平洋热带及亚热带海域,栖息于较深水域,有时游到沿岸水域觅食,甚至发现于河口区,以动物性浮游生物或底栖生物为食,喜追逐发亮的东西。
5、乌鲳
乌鲳是我国南海、东海等海域的经济鱼类之一,分布于印度洋北部沿岸至朝鲜、日本及我国沿海等海域中,属热带及亚热带中上层鱼类,一般生活在水色澄清的海域中。
6、灰鲳
灰鲳为近海洄游性中上层鱼类,平时分散栖息于潮流缓慢的海区,冬季在黄海南部和东海弧形海沟内越冬,成鱼主食水母、底栖动物、小鱼等,幼鱼主食小鱼、箭虫等。
7、刺鲳
刺鲳属暖温性中下层鱼类,我国产于南海和东海,幼鱼栖息于表水层,常躲藏于水母触须中以寻求保护,成鱼则为底栖性鱼,肉食性,主要以小型底栖无脊椎动物为食。