一、分布非常广泛
鲢鱼是我国淡水鱼中分布最广泛的鱼类之一，在我国各地区分布，适合生长温度和草鱼一样，生长季节大多在河流支流和湖泊中肥育，低温季节食欲减退，但多集中在河床和湖泊深处越冬，耐低氧能力极差，水中缺氧很快就会浮现，有时会死亡。
二、中上层鱼类
鲢鱼是中层鱼，大部分时间在水域的中层游泳寻找食物，性格活泼，喜欢跳跃，有逆流的习惯，但行动不敏捷，喜欢肥水，个体类似的人总是聚集在水域的中层，特别是水质肥大的明水区，胆小怕惊扰，当受到惊扰或碰到网线时便纷纷跳出水面越网而逃。
三、滤食性鱼类
鲢鱼是典型的滤食性鱼类，用鳃的特殊结构过滤水中的浮游生物，鱼苗阶段主要吃浮游动物，长达1.5厘米以上时，吃浮游植物，喜欢吃草鱼的粪便和放入的鸡、牛粪，也喜欢吃豆浆、豆渣粉、麸皮和米糠等，人工微颗粒配合饲料，对酸味食物很感兴趣，对糟食也很有胃口。
四、季节性觅食
鲢鱼的食欲与水温成正比，喜欢高温，最合适的水温为23~32℃，炎热的夏天食欲最旺盛，其饵料具有明显的季节性，春秋除了浮游生物外还吃了很多腐烂的饵料，夏天的水位越低，摄取量越大，冬天越冬后几乎不摄取，运动越少。
五、生长速度快
鲢鱼生长速度快，性成熟年龄比草鱼早1~2年，成熟个体也小，一般3公斤以上的雌鱼成熟，产卵期接近草鱼。每年4~5月产卵，卵漂浮，产卵期接近草鱼。池养条件下饵料充足的当时鱼可生长500~800克，三龄鱼体重达3~4公斤，天然河流重达30~40公斤。
