一、保护全苗
1、耕锄培土
新植茶园于当年10-11月在苗距三寸范围内，用手拨草，以免锄草伤根，影响成活，对于三寸以外的地方浅耕1-2寸，在1尺以外的行间深耕4-5寸，并以茶行为中心理成1尺宽，1-2寸高的畦。
2、遮荫护苗
茶行空处间种满园花、苕子或高杆绿肥等，可以起到冬季防霜、防风、保水的作用。
3、引水灌溉
有水源条件的地区，若2-4月干旱严重，引水灌溉1-2次。
4、防止踩踏
发展新茶园的地方，要利用空地集中放牧，同时要固定专人管理等，严防牲畜践踏。
5、防治害虫
幼龄茶园1-2年生的茶苗易遭蛴螬咬根、大蟋蟀及地老虎咬苗，及时使用杀虫剂防治。
6、补植缺株
及时检查，对缺株断行严重的每亩不足800株的茶园于次年6-7月进行补植。
二、茶园土壤管理
1、土壤是茶树生长的基础，是供给茶树必要的水分和养分的基地。因为茶树生长发育好坏直接取决于土壤的性状，所以应该处理好茶树与土壤的相互关系，处理好用地和养地的关系。
2、茶园耕锄
（1）对于幼龄茶园，第一次深耕在春茶生长4-5月进行，茶树两侧一尺范围内，浅锄除草2-3寸，1尺以外中耕4-5寸深。第二次深耕在夏季7-8月进行，浅耕除草。第三次深耕在秋茶10-11月进行，中耕培土，近根一尺范围内浅耕，1尺以外中耕。
（2）对于青年茶园，第一次耕锄于夏茶后期土板草旺的7-8月进行，茶蓬垂直下方范围内浅耕除草2-3寸，茶蓬范围以外行间中耕深5寸。第二次耕锄时间为10-11月，茶蓬范围内浅耕，茶蓬以外行间深挖5寸以上，翻土埋草。
（3）对于成年茶园，第一次耕锄时间为7-8月，茶蓬覆盖范围内中耕3-4寸，茶蓬以外行间中耕5寸以上，翻土埋草。第二次耕锄时间为10-12月，深耕翻土，茶蓬范围内中耕除草，茶蓬以外行间深耕6-7寸，翻土埋草。
3、茶园水土保持
耕锄同时注意水土保持工作，可以采取改坡地为梯地；整修梯面；保护梯壁；开栏山防洪沟；对坡度大的茶园采用刈割杂草和化学除草等措施。
4、化学药剂除草
化学药剂除草是茶园管理中的一项先进而又有效的措施，注意选用人畜安全、高效、底毒、低成本、使用简便的药剂。
三、茶园施肥
1、茶树需肥特点
对肥料需要具有连续性；茶树需肥具有阶段性；对营养需要具有多样性和集中性。
2、茶园施肥技术
（1）肥料种类：有机肥使用厩肥、堆肥、粪尿、绿肥、饼肥等均可；无机肥使用尿素、过磷酸钙、钙镁磷、复合肥等均可。
（2）施肥次数和时间：施用基肥和后期追肥，每年施基肥一次，时间为11月份。夏茶萌发前5月进行一次追肥，7-8月进行一次追肥。春茶前施一次催芽肥。
（3）施肥量：根据茶树树龄大小、产量等决定施肥量，注意N、P、K三要素配合使用。一般树龄为1-2年的茶树，亩施纯氨2-4千克，N：P：K比例为1：2：1。一般3-4年生茶树，亩施纯氮5-6千克，N：P：K比例为2：2：1。一般5-6年生茶树，亩施纯氮7-9千克，N：P：K比例为3：1：1。
（4）施肥方法：一般为开沟施肥、复土埋盖。注意沟开在树冠边缘垂直的地方。施肥沟深度为基肥6-7寸，追肥2-3寸深。
（5）根外追肥：肥料配制好后用喷雾器喷洒在茶树叶片背面，以喷湿为度。可以选用的肥料有尿素、硝酸铵、过磷酸钙、生物肥料等。
