一、松花粉的采集时间
1、我国马尾松、油松花期由南向北依次延迟，云南约3月，豫西约4月中旬，东北约6月。在同一地区，随着海拔的增加，花期也延迟了。例如，豫西嵩县、栾川等地，海拔1000米以上的中山比海拔500左右的低山花期晚7~10天。
2、另外，同一个地方不同年份的花期也有可能因降水量、气温高低等因素而相差10天左右。在某个地区，松花粉的收集时间一般只能持续10~15天。因此，要勤于观察，密切关注雄球花穗的生长状况，确定松花粉的适当采集期。大多数花穗棒上的小花粒颜色从绿色变黄时，必须开始采摘。
二、松花粉的花穗选择
1、成熟的花穗是微黄色的，花粒稍微松动，用手轻扭花粒，几乎没有浆液，可以散发黄色的花粉，这种花穗最适合采摘，出粉率约为8~9%。
2、不成熟的花穗颜色发青，手捻花粒硬，出浆，干后不出粉。不易干燥，容易发霉。
3、过度成熟的花穗呈黄白色，花粒松散，采摘时花粉不断扩散，花粉含量低。
4、凋落的花穗，呈老黄色或浓褐色，花粉多飞散，无收集价值。
三、松花粉初加工工艺
1、晾晒场地
松花粉是药品和保健食品的原料，穗的脱粒和加工场所应选择清洁、阳光、干燥、平坦的水泥地板、砖地板等，也可以利用农村居民平房的屋顶，在上面铺上塑料薄膜。花穗的加工场所选择户外即可，一般1平方米的场所可以晒15~20公斤的花穗。
2、干燥方法
运输的穗应立即均匀地摊在塑料薄膜上，厚度为10~20厘米，过厚易发酸霉。在光照充足、自然通风排湿的条件下，约3天，松花粉散落在塑料薄膜上。
3、粗略筛子
用60~80目筛子人工筛子晾干的花粉。筛子规格90×60×10厘米，筛子底部钉双层，下面是普通塑料屏幕，上面是60~80目不锈钢屏幕。在筛子下面放入下端绑口的大塑料袋，双人摇动筛子，花粉掉进塑料袋里。在筛子上铺上棉布，可以防止轻松的花粉随风飘散。有条件的可采用机械振动筛，可显着提高效率。
4、花粉除湿
粗略筛选的松花粉含水率一般为15~25%，容易发霉、发酸，需要立即除湿。零星加工时，将塑料袋内的粗花粉，均匀摊开晾干，厚度在5厘米左右，立即搅拌，注意不要刮大风。
5、细筛
松花粉含水率达到要求后，通过规定目数的细筛处杂质。一般生产一级松花粉需要200目筛，生产二级松花粉需要160目筛。精细筛选场所应选择密闭干净的室内。少量加工采用人工筛选，规模生产时可选用振动筛选机筛选。
6、科学储藏
将过细筛后的合格松花粉放入食品级无毒聚乙烯塑料袋中，袋规格为40×100厘米，双层后每袋可放松花粉12~15公斤。放置30分钟以上，挤出袋内的空气，拧紧袋口，暂时保管在阴凉干燥的室内，准备销售。长期保管时，选择1~5℃的恒温机械冷冻库，贮藏3年后，外观颜色和生物活性也能保持。
