一、扁豆的生长习性
扁豆种子适宜发芽温度为22~23℃,植株可耐35℃左右高温,根系发达、耐旱力强,对各种土适应性好,在排水良好且肥沃的沙质土壤和壤土种植可显著增产。
二、扁豆的种植时间
扁豆一般在夏季露地搭架栽培,通常1月中旬以后可以陆续播种,但不同地区播种时间也不一样,比如长江流域的扁豆的种植时间在5月到7月底前播种,华北地区的扁豆栽培时间多在6月播种。
三、扁豆的种植技术
1、人工搭架栽培:扁豆一般直播,整体施肥等与四季豆(架刀豆)相同,畦宽133厘米,高10~15厘米,沟宽50厘米,每畦种植2行,行距70~80厘米,株距50厘米。露天栽培4月上、中旬直播,每穴播种3~4粒,覆土3~4粒,每亩需要约3.5~4公斤。出苗后匀苗,每穴苗2株。匀苗后,每亩追施人粪500公斤,蔓长35厘米时搭人字架,引蔓上架,结果期间追肥2次,每次人粪尿500公斤,中耕、除草与四季豆相同。
2、不设支架栽培:扁豆的早熟品种不设支架栽培,先整地、施基肥,做成畦,塑料棚冷床育苗,苗期30天,4月中、下旬定植,行、株距各40厘米,每穴种苗4株。当株高50厘米时,留40厘米摘心,使其生侧枝,当侧枝叶腋生出次侧枝后摘心,连续4次,采收后,见生出嫩枝仍可继续摘心,使植株呈丛生状,采收期在7月上旬,亩产800~1000公斤。