一、荷花什么时候开
荷花一般在盛夏季节开花，6月初开始部分荷花盛开，花期为6~9月，花色有白、粉、深红、淡紫、黄、间色等变化，当然近年来气候变化，花期也变化。我国八大荷花观赏分别为新都桂湖、湖北洪湖、杭州西湖、武汉东湖、岳阳莲湖、山东微山湖、济南大明湖、南京玄武湖。
二、荷花的开花过程
荷花的开放始于凌晨3点左右，首先外层的花瓣逐渐松开，花蕾的顶部内层的花瓣松开。到凌晨5点30分左右，孔口扩大到2.5-3.5中，直到上午9点左右才关闭，下午15点以后花蕾完全关闭。一天中开花也要受气温变化的影响，上午8：00后气温上升到21℃时，开始少量开花，持续上升到24-26℃时，开花逐渐增加，气温上升到开花的最佳温度为28-30℃时，出现当天的开花高峰。
三、盆栽荷花不开花
1、品种差异：食用莲藕和野生荷花本来开花量少，不开花，根茎蔓延能力强，要求扩展空间大，盆栽当然不出花蕾，不开花。从菜市场、路边购买的莲藕和来源不明的莲藕多为食用莲藕，食用莲藕体肥大，呈直状，味甜，株叶高，叶色叶形整齐。盆栽荷花莲藕弯曲月形，莲藕体小，味道涩，株叶小，生长弱，不同品种叶色、叶形不同。盆栽荷花的品种不同，花期也不同。
2、光线不足：荷花是喜阳植物，栽培环境通风不良，光线不足，或者进入花芽分化期连续下雨一周以上，叶子不能通过光合作用为植物提供生殖发育的营养物质。
3、盆钵过小：大中型品种植在小容器中或大口尖底的钵中，根茎扩展空间小，进入妊娠蕾期，根茎拥挤，无花蕾生长空间。
4、气温偏低：荷花芽分化阶段，白天中午温度低于28℃，晚上温度低于18℃，花芽不能正常分化。
5、施肥不当：盆土过肥、施肥过快，氮肥过多，植物生长旺盛，营养生长旺盛，生殖生长减弱，只生叶不出花蕾。
6、密度过大：密度过大有两种情况。一是盆距小，单位面积盆数多，叶片相互遮阳，通风差，产生花蕾不利。二是盆内叶柄密集，一个盆内种植两个莲藕或一个莲藕除顶芽外，其余莲藕、侧芽也发育良好，相当于两三个莲藕，结果盆内密度大，不利于花芽分化。解决办法是利用二次分栽提前分盆。
7、深度不当：小品种在桶形深盆中，盆土过深，叶芽花芽不出土。泥层深度不足16厘米或盆土过松，在多风地区，大中型品种叶柄移动，根系不能起到稳定植物的作用，叶柄基部附着的花芽不能平静，不能正常发育。
8、容器透光：荷花芽分化需要黑暗环境，玻璃容器和白塑料盆不利于花芽分化。
