一、茯苓是什么东西
茯苓俗称云苓、松苓、茯灵，为寄生在松树根上的菌类植物，形状像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉红色，其原生物为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，多寄生于马尾松或赤松的根部，产于云南、安徽、湖北、河南、四川等地。多于7～9月采挖，挖出后除去泥沙，堆置“发汗”后，摊开晾至表面干燥，再“发汗”，反复数次至现皱纹、内部水分大部散失后阴干，称为“茯苓个”。或将鲜茯苓按不同部位切制，阴干，分别称为“茯苓块”和“茯苓片”。
二、茯苓菌丝体
茯苓菌丝体包括单核和双核两种菌丝体，单核菌丝体也称为初生菌丝体，是茯苓孢子萌发的，只存在于萌发的初期。双核菌丝又称次生菌丝，是菌丝的主要形式，两种性别不同的单核菌丝相遇，经质配合形成。菌丝体外观呈白绒状，具有独特的多同心环状菌落。在显微镜下观察，菌丝体由许多分支的菌丝构成，菌丝内由横隔膜分为线形细胞，宽约2~5微米，顶部常见锁状联合现象。
三、茯苓菌核
茯苓菌核是由大量菌丝及营养物质紧密集聚而成的休眠体，球形、椭球形、扁球形或不规则块状，小者重数两，大者数斤、数十斤，新鲜时质软、易折开，干后坚硬不易破开。菌核外层皮壳状，表面粗糙、有瘤状皱缩，新鲜时淡褐色或棕褐色，干后变为黑褐色，皮内为白色及淡棕色。在显微镜下观察，菌核中白色部分的菌丝多呈藕节状或相互挤压的团块状。近皮处为较细长且排列致密的淡棕色菌丝。
四、茯苓子实体
茯苓子实体通常产生在菌核表面，偶见于较老化的菌丝体上，蜂窝状，大小不一，无柄平卧，厚约0.3～1厘米。初时白色，老后木质化变为淡黄色。子实层着生在孔管内壁表面，由数量众多的担子组成。成熟的担子各产生4个孢子（即担孢子）。茯苓孢子灰白色，长椭圆形或近圆柱形，有一歪尖，6×2.5～11×3.5微米。
五、茯苓有什么作用
茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾经，具有渗湿利水、健脾和胃、宁心安神的功效，可治小便不利、水肿胀满、痰饮咳逆、呕逆、恶阻、泄泻、遗精、淋浊、惊悸、健忘等症，古人称茯苓为“四时神药”，因为它功效非常广泛，不分四季，将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效。
