一、碧螺春最佳保存时间
1、碧螺春保存六个月品质最好。
2、如果外包具有良好的防潮、阻氧、避光等保鲜性能的前提下,再接纳除氧剂、真空抽气充氮、放干燥剂等技能,并在低温下贮藏,可以保鲜10个月。
二、碧螺春一般保存时间
1、碧螺春一般保存时间为12个月。
2、我国规定茶叶保质期为18个月(不含黑茶类),密封包装的茶叶保质期一般为12个月至24个月等,碧螺春为比较嫩的茶叶一般保存期为12个月。
三、碧螺春怎么保存最好
1、放茶叶的盛器一定要干净无异味,以免茶叶串味变质,因为茶叶特别容易惹诸味,所以一切茶叶盛器必须清爽无他味,否则茶叶被异味混扰而不堪饮用。
2、不能用油印报纸等直接包茶叶,因为油墨很快会被茶叶吸附而使茶叶变质。也不要用包装过蛋糕、奶粉、饼干、果脯等塑料口袋(或盒)直接盛茶,即使包装好的茶叶,也不要放到厨房、菜柜、衣柜以及樟木箱内,特别不要与香皂、樟脑丸等混放在一起,以防严重串味,使茶叶变质。
3、盛器的密闭性能越好,就越容易保存茶叶质量,容器内的茶叶保存时间也比较长。容易走气的盛器,应在其盖或口内垫上1-2层干净纸密封,以防从入口处吸进潮气或异味。
4、茶叶盛器应放在干燥处,防止受潮,茶叶中水分越多,茶叶质量越难保存,茶叶不得受潮。盛茶的盛器不一定完全密闭,放在干燥的地方,吸湿的机会比较少,有利于保存茶叶。
5、茶叶盛器应放在避光处,因为光线直照可使茶叶的内在物质发生变化,强阳光直接照射,这种变化就越明显,所以白色透光的盛茶容器,绝对不能放在阳光直接照射处。如果要用无色透明玻璃瓶装茶叶,一定要在瓶壁四周罩1-2层干净纸,经密封后放入柜或橱内。如用罐、筒、盒装茶叶,也不要放在长期见光的桌子上或柜顶、窗台等处,以防光照影响茶叶质量。
5、茶叶盛器不应该放在温度过高处,以防茶叶“陈化”,茶叶“陈化”除与存放时间有关外,还与存放处的温度高低有关。实验证明,温度每增高10℃,“陈化”速度可增加4倍,所以炎热的夏天,特别是南方,茶叶的盛器应放在阴凉干燥处。