一、水果催熟
如果自己在市场上买了没有自然成熟的草莓，可以用自己家成熟的水果催熟，最好用新鲜的草莓和苹果、香蕉和其他水果放在密封的保鲜袋里，放在温度适宜的环境下，成熟的水果可以产生促进草莓成熟的物质。
二、自然催熟
自然催熟也是催熟草莓的方式，是最安全、最简单的方法。草莓不成熟前不要匆忙采摘，多生长3~4天。这种草莓完全自然熟透，颜色鲜红诱人，味道甜美。
三、增温催熟
这种方式的具体步骤是将未成熟的草莓放入密封的塑料袋中，动作轻，放入温暖的环境中，外层铺上两层棉保温，两三天后取出草莓成熟，催熟期间尽量不要打开。
四、药物催熟
使用药物催熟是最快的方法，有养殖经验的人都知道乙烯是催熟剂，如果想让草莓快速成熟，可以把乙烯加入清水稀释成药液喷洒在草莓的表面，在草莓上铺上棉被保温，二十四小时后发现以前的绿草莓就变红了。
