枸杞,为茄科植物枸杞的成熟果实。夏、秋果实成熟时采摘,除去果柄,置阴凉处晾至果皮起皱纹后,再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即得。这里告诉大家枸杞不适合哪些人吃?应该怎么吃?怎么种植?
一、枸杞不适合啊些人吃
在夏季的时候,阴虚体质的人应该注意枸杞的用量,因为枸杞性甘,温和,用量过度能造成上火,尤其是生吃时更应减少用量。
枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。
二、枸杞应该怎么吃
1、炒菜、做粥的时候放一把。用枸杞泡水喝是最常见的,但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的,遇热容易被破坏。推荐把干枸杞稍微泡一下,在炒菜、做粥时,或者是蒸包子、煮水饺时,放一点枸杞作配料就可以了。
2、像普通食物一样吃。吃枸杞比较好的方法就是像普通食物一样入粥饭、羹汤、菜肴里边,不仅滋补,而且不会上火。
3、打豆浆的时候放一些。很多人都拿枸杞泡水喝,仅仅是简单浸泡一下,枸杞中的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收。可选择在用豆浆机打豆浆的时候,放上一小把枸杞,这样就能充分利用枸杞所含的各种营养物质和微量元素了。
4、干嚼枸杞比煲汤更补肾。枸杞多糖是一种蛋白多糖,若用水煮加热提取,会使其变性而导致药效降低。因此,从食用方法上来说,直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥其保健效果。一般,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。如果是干嚼枸杞,吃的数量就要减半了,否则容易滋补过度。
三、生长环境
枸杞喜欢阳光,要求光照强,对土壤要求不高,是一种耐干旱、贫瘠、盐碱的植物,一般年平均气温在5-20℃摄氏度之间的地区都可以栽培。
四、种植方法
1、苗圃地选择
枸杞苗圃地应选择在地势平坦的沙壤土上。要有良好的排灌系统,以方便干旱少雨时引水灌溉。
2、施基肥
枸杞在幼苗期生长的好坏和基肥有直接的关系。主要以有机肥为主,化肥为辅。在翻地前施肥,施肥可以多点,因为枸杞是一种高耐肥植物。
3、整地深翻
施足基肥后。首先要进行深翻和平整。翻土的厚度在20-25厘米之间。翻后不要马上整平,晒2天,晒完再用耙子将土块耙碎整平,并清理杂草和石块。
枸杞种植
4、开沟
种子育苗一般在每年的春季进行。在搭建好的苗圃地上每隔半米拉开一条直的浅沟为播种做准备。
5、做防虫措施
在播种前,要先做好防虫措施。用病毒虫通杀药剂倒入1千克水中搅拌均匀,再于细沙搅拌,盖上塑料薄膜,焖一天一夜后取出备用。
6、播种
播种前,要加入准备好的细沙(种子的6-7倍)进行拌种。播种时可以一只手端盆子一只手撒种子,将种子撒入浅沟中。撒种子的时候尽量撒均匀,播完种再将处理过的细沙撒入浅沟中。
7、拨土覆膜
将浅沟两边的的泥土拨进浅沟中,拨的时候将大的土块拨走,尽量避免大的土块妨碍种子发育。拨好土覆膜就好,气温适宜种植的地方也可以不用覆膜。