一、中药材种植
1、山区海拔差异大，立体气候明显，可生长的中药材种类繁多，但真正适合规模栽培的药材实际上并不多。
2、另外，地区、海拔、坡度、地块不同，环境大不相同，适合栽培的中药材也不同，栽培前必须明确地区适合栽培的药材。
3、山区常见的中药材种植有黄芪、黄芩、远志、衣服楼、甘草、毛知母、防风、沙苑、丹参、党参等。
二、山区水果
水果是对部分可食用的植物果和种子的统称，具有降低血压、减缓衰老、减肥、保养皮肤、明目、抗癌、降低胆固醇补充维生素等保健作用，适合山区栽培的水果有很多。
三、绿色蔬菜
绿色蔬菜是指遵循可持续发展的原则，在产地生态环境良好的前提下，按照特定的质量标准体系生产，经专门机构认定，允许使用绿色食品的标志是无污染安全、优质、营养类蔬菜的总称，在栽培各种蔬菜（包括食用菌）时控制化肥农药的施用，保证产品中含有的化肥农药不超过标准。
四、粮食作物
粮食作物包括小麦、水稻、玉米、燕麦、黑麦、大麦、子、高粱和青稞等，其中小麦、水稻和玉米三种作物占世界食物的一半以上，山区一般干旱，选择粮食作物时选择甘薯、高粱、荞麦、玉米等。
五、茶叶种植
1、茶树喜欢温暖潮湿的气候，土壤一般要求土层厚度在1米以上，不含石灰石排水良好的砂质土壤，有机质含量在1~2%以上，透气性、透水性或蓄水性好。
2、同时，地形条件主要有海拔、坡地、坡向等，随着海拔的提高，气温和湿度有明显变化，在一定高度的山区，雨量丰富，云雾多，空气湿度大，漫射光强，对茶树的生育有利，但也不是越高越好。
