一、爪子
野生甲鱼经常移动,爪子较尖颜色发黄,磨损严重。养殖甲鱼不常动,爪子短小,颜色发白。
二、甲背
野生甲鱼甲背光洁平整,皮薄均匀,有蜡质光感,可隐现甲壳轮廊。而养殖甲鱼甲背皮略厚,疣粒粗糙且无光质感,象蛤蟆皮不易看出甲壳轮廊。
三、颜色
野生甲鱼有灰黑色、土黄色、褐底黑斑等。养殖甲鱼多为黑中透绿色、黄中带绿色、绿青苔色等。
四、体型
野生甲鱼在长期的自然状态下辛苦寻找食物,身体傲慢,形体骄健,略显扁平,肌肉紧实。而养殖甲鱼就显体态雍肿,肥厚笨拙,肌肉松软。。
五、裙边
野生甲鱼的裙边比较厚,不易掉落,胶质多,非常平整。养殖甲鱼裙边柔软,肉感薄,容易下垂。
六、野性
野生甲鱼容易斗争,野性十足,灵活,如果在空间很小的情况下易为地盘打架。而养殖甲鱼没有野性,不凶,不够灵活,不好动。
七、油色
越好的甲鱼烧出的油越黄,野生甲鱼的油是蜡黄色,养殖甲鱼的油是白色的。