一、野生黑鱼多少钱一斤
野生黑鱼味道和营养价值都比养殖黑鱼好得多,价格也高,一般在30~50元左右一斤。黑鱼骨刺少,含肉量高,营养丰富,高于鸡肉和牛肉所含蛋白质。早在2000年前,它就被《神农本草经》和石蜜、蜂子、蜜蜡(蜂胶)、牡蛎、龟甲、桑蜱蛸、海蛤、文蛤、鲤鱼等列为虫鱼的顶级产品。然而,由于环境破坏和滥捕,野生资源非常稀缺,价格昂贵也是合理的。
二、野生黑鱼吃什么食物
野生黑鱼是凶猛的肉食性鱼类,贪婪,捕食对象根据鱼体的大小不同,体长3厘米以下的苗种主食挠足类、枝角类、摇蚊幼虫等。体长3~8厘米以下的苗种以水生昆虫的幼虫、蝌蚪、虾、小鱼等为食。体长20厘米以上的鱼以各种小鱼和青蛙为捕食对象。黑鱼游动速度慢,一般不追猎物,隐藏在水草或其他隐藏物附近,并注意周围的动静,发现鱼等适口活饵游过附近时迅速出击,一举捕获。
三、野生黑鱼的鉴别方法
1、野生黑鱼肚上的花纹是黄色的,背部是黑色的,而养殖黑鱼肚皮上的花纹是灰白色的,脊背颜色发暗。
2、野生黑鱼颜色深,养殖黑鱼颜色浅。因为养殖黑鱼的受的光照强度比野生的时间短。
3、野生黑鱼体型细长,平坦,养殖黑鱼体型偏胖,看起来就肥胖。
4、野生黑鱼的活力相对较强,如果你抓住它,鱼一会儿跳,一会儿不跳。
四、野生黑鱼的营养价值
1、牛奶催乳:黑鱼含有丰富的蛋白质和各种氨基酸,产妇吃黑鱼汤可以为身体提供足够的蛋白质和氨基酸,为分泌母乳提供足够的蛋白质来源,有促进泌乳的效果。
2、改善贫血:黑鱼中铁元素含量极高,铁元素是人体血红蛋白合成的主要原料之一,而黑鱼中蛋白质含量高,与铁元素一起合成血红蛋白,有补血的效果。
3、促进恢复:黑鱼含有大量蛋白质,这种高蛋白吸收较高,非常适合产后、手术后、大病后患者食用,促进体力恢复,促进伤口愈合。
4、健脾利水:黑鱼具有健脾利水的效果,在民间人们常用黑鱼汤治疗各种水肿,如心脏病和肾脏导致水肿、营养性障碍水肿、孕妇水肿、脚气浮肿等。
5、改善头脑:黑鱼含有一定量的脂肪,多为不饱和脂肪酸,DHA是促进头脑的关键因素,食用促进婴幼儿头脑发育,改善老年人记忆力衰退现象。