一、激素草莓辨别方法
1、看外形
（1）看外形是分辨激素草莓最简单、最直观的方法，因为膨胀剂生长出来的激素草莓都是稀奇古怪的形状，或者是在原来的正常形态上增大了。
（2）正常草莓的形状类似于圆锥形的，如果看到与之不符的形状则说明它的种植过程中是使用了膨大剂的，如果是这样的草莓就不要购买。
2、看颜色
正常的草莓的颜色是很自然的，上色很均匀且带有一定的光泽，而打了膨大剂的激素草莓颜色非常不均衡，颜色光泽度也极差。
3、看果肉
正常草莓的果肉呈鲜红色，并且空腔的存在很少有，但是激素草莓就能轻松的分开其中的空腔，而且很多，激素草莓的果肉颜色也是偏发白一点的。
二、激素草莓的危害
正常的草莓的颜色是很自然的，上色很均匀且带有一定的光泽，而打了膨大剂的激素草莓颜色非常不均衡，颜色光泽度也极差。正常的草莓的颜色是很自然的，上色很均匀且带有一定的光泽，而打了膨大剂的激素草莓颜色非常不均衡，颜色光泽度也极差。3.看看果肉。 看看果肉是否是荷尔蒙草莓，普通草莓的果肉是鲜红色的，空腔的存在很少，荷尔蒙草莓很容易分开空腔，而且很多荷尔蒙草莓的果肉颜色也变白了。二、激素草莓的危害1、诱发早熟
激素草莓中含有大量激素残留，很多果农都是超量的使用膨大剂为了让种出来的草莓更大，所以一旦人体吸收了这些激素物质就会导致儿童性器官过早发育从而导致早熟，有些孕妇使用这种激素草莓的话很可能会生出畸形儿。
2、加重肾脏负担
激素草莓会危害人的肾脏，加重肾脏的排毒负担，导致肾脏功能下降，重则引发全身水肿和尿毒症等严重症状，另外还会对人的免疫力有一定的影响，使癌症发病率急剧增高。
