一、粉源植物
茶花粉的粉源是山茶科植物茶树和同属多种植物，开花时间一般在每年的8~12月，根据品种和气候的不同，其中特别是从10月下旬到11月中下旬开花最集中，茶树的开花时间受树种和气候的影响非常明显，例如遇到寒潮和长期的短日照天气茶树的开花时间就会提早。
二、产地分布
茶花粉是蜜蜂从茶树等山茶科植物中采摘的花粉团，茶花粉的产地实际上是茶树等山茶科植物的分布地，全国茶花粉的产地主要在黄河以南各地，其中浙江、安徽、江苏、河南、江西等地最集中，贵州、云南、四川、湖南等地也大量生产。
三、参考价格
1、茶花粉根据用途分为食品级和饲料级两种，其中食品级花粉多用于健康食品，价格一般为30~60元1斤，饲料级茶花粉多用于蜜蜂饲料，价格为10~20元1斤。
2、另外，茶花粉的价格因技术和包装等而异。例如，破壁的茶花粉比破壁的茶花粉高得多。
四、真伪鉴别
茶花粉作假是非常普遍的，普通消费者可能会不小心买到假茶花粉，所以购买茶花粉时要从色香等方面进行综合鉴别。其中，真茶花粉多为橙色或黄色，具有特殊浓郁的茶香味，入口细嚼有甜苦的感觉，发现茶花粉和上述特征有明显差异时要慎重购买。
五、选购技术
1、茶花粉是蜜蜂从茶树上采集的花粉团，但市场上各种假茶花粉也多如牛毛，购买时要注意不要买到假茶花粉。
2、茶花粉的营养价值与新鲜度有关，因为陈旧茶花粉中的活性物质有一定的损失，所以在购买时一定要选择新鲜茶花粉。
3、茶花粉保存时容易受潮发霉，实际上发霉的茶花粉不能继续吃，所以购买时必须选择没有发霉的茶花粉。
