一、卵期
苍蝇的卵乳白色,呈香蕉形或椭圆形,长约1毫米,卵壳背面有两根棱,棱之间的膜最薄,孵化时幼虫从此钻出,卵期发育时间为8-24小时,与环境温度、湿度有关,卵在13℃以下不发育,8℃以下或42℃以上死亡,湿度也影响卵孵化率,相对湿度为75-80%时,孵化率最高,65%以下或85%以上时,孵化率明显降低。
二、幼虫
苍蝇幼虫俗称苍蝇蛆,有三个龄期,1龄的幼虫体长1~3毫米,只有后气门。蜕变后变为2龄,长3-5毫米,有前气门,后气门有2裂。再次蜕变为3龄,长5-13毫米,后气门3裂。体色由透明、乳白色变为乳黄色,直到成熟、化蛹为止。3龄幼虫呈圆锥形,前端尖细,后端呈切割状,无眼无足。苍蝇蛆的生活特性是喜欢钻孔,怕强光,整天隐藏在繁殖物的避光黑暗处,具有多食性,各种腐败发酵有机物,都是美味的菜肴。
三、蛹期
蛹是苍蝇生活史上的第三个变态,呈桶状即围蛹,其体色由浅变深,最终变为栗褐色,长5~8毫米,蛹壳内不断变态,苍蝇雏形形成后,进入羽化阶段,羽化时,苍蝇用头部额囊交替膨胀和收缩,从蛹壳的头端挤出变成苍蝇。
四、成蝇
成蝇头上有一对大复眼,其中约4000个小眼面,视觉敏感,嗅觉位于触角,味觉器官主要在脚上,有利于爬行时发现食物。