一、蜂种来源
中蜂是我国独有的本土蜂种,全名中华蜂蜜,别名土蜂,意蜂是我国引进的高产型蜂种,全名意大利蜂,别名西蜂、洋蜂等。
二、形态特征
中蜂体型小,体色以灰黑色为主,背部有黄色环带且环带均匀,而意蜂体型大,体色以黄色为主,背部具黄色环带,但不如中蜂均匀。
三、适应能力
中蜂对我国自然环境有很强的适应能力,除极少数地区外全国各地都有中蜂的分布,而意蜂对我国自然环境的适应能力不及中蜂。
四、采集能力
中蜂对蜜源不挑剔,不管是集中蜜源和零星蜜源都来者不拒,而意蜂一般不采集零星蜜源,只对油菜花、槐花等大宗蜜源感兴趣。
五、生活习性
中蜂喜欢做赘脾,易分蜂,易迁飞,盗性较强,善于利用零星蜜源,意蜂性情温和,分蜂性弱,不易逃群,只对大宗蜜源感兴趣。
六、生产性能
中蜂产蜜量低,一群中蜂每年只能生产十数斤蜂蜜,甚至只能生产几斤蜂蜜,而意蜂产蜜量极高,少则可能上百斤,多则可达数百斤。
七、饲养方式
中蜂一般是定点饲养,少数中蜂可能是定点加小转场饲养,而意蜂则是转场饲养,意蜂养殖者可以带着蜂群的跟随蜜源的脚步追花逐蜜。
八、病虫危害
中蜂的病害主要是巢虫、中蜂囊状幼虫病等,而意蜂的病害主要是蜂螨、美洲幼虫腐臭病等,另外中蜂对胡蜂的抵抗力强于意蜂。
九、养殖效益
中蜂的产蜜量低,但饲养成本低且中蜂蜜(土蜂蜜)价格普遍高,而意蜂产蜜量高,但饲养成本高,且意蜂蜜价格比中蜂蜜便宜。