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洋槐蜂蜜和紫云英蜂蜜哪个好,附二者对比

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-05-29  浏览次数:8748
内容摘要:一、洋槐蜂蜜和紫云英蜂蜜哪个好洋槐蜂蜜和紫云英蜂蜜实际上是两种截然不同的蜂蜜,但洋槐蜂蜜不管是色泽还是口感都要略胜于紫云英蜂蜜,体现在价格上就是洋槐蜂蜜比紫云英蜂蜜可能要贵一些。二、洋槐蜂蜜和紫云英蜂蜜的对比1、营养:洋槐蜂蜜和紫云英蜂蜜在营养上相似,其实蜂蜜的主要成分都是葡萄糖和果糖,含有蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质和酶类等活性物质,但洋槐蜂蜜含有大量的刺槐甙和挥发油,紫云英蜂蜜含有丰富的维生素和矿物质,从营养成分来看洋槐蜂蜜和紫云英蜂蜜是不分伯仲的。2、色泽:洋槐蜂蜜和紫云英蜂蜜在色泽上有些不同,其中

洋槐蜂蜜和紫云英蜂蜜哪个好,附二者对比

一、洋槐蜂蜜和紫云英蜂蜜哪个好

洋槐蜂蜜和紫云英蜂蜜实际上是两种截然不同的蜂蜜,但洋槐蜂蜜不管是色泽还是口感都要略胜于紫云英蜂蜜,体现在价格上就是洋槐蜂蜜比紫云英蜂蜜可能要贵一些。

二、洋槐蜂蜜和紫云英蜂蜜的对比

1、营养:洋槐蜂蜜和紫云英蜂蜜在营养上相似,其实蜂蜜的主要成分都是葡萄糖和果糖,含有蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质和酶类等活性物质,但洋槐蜂蜜含有大量的刺槐甙和挥发油,紫云英蜂蜜含有丰富的维生素和矿物质,从营养成分来看洋槐蜂蜜和紫云英蜂蜜是不分伯仲的。

2、色泽:洋槐蜂蜜和紫云英蜂蜜在色泽上有些不同,其中洋槐蜂蜜多为水白偏黄色(纯正洋槐蜂蜜几乎像水一样透明),不易结晶,偶尔结晶多为乳白色油脂状,紫云英蜂蜜多为浅琥珀色粘稠液体状,不易结晶,偶尔结晶为白色颗粒状,因此从色泽上看洋槐蜂蜜可能比紫云英蜂蜜稍胜一筹。

3、口感:洋槐蜂蜜和紫云英蜂蜜在口感上的差异很明显,其中洋槐蜂蜜的口感甘甜鲜洁,有清淡的洋槐花香味,其实洋槐蜂蜜的口感是所有单花蜂蜜中最好的,紫云英蜂蜜有自然清新宜人的草香味,味道甘甜鲜洁,回味时有草青香味,从口感上看洋槐蜂蜜也比紫云英蜂蜜稍有优势。

4、价格:洋槐蜂蜜和紫云英蜜在价格上有些不同,其中洋槐蜂蜜的价格一般在40-60元一斤,少数像水一样透明的纯正洋槐蜂蜜基本上在100元以上,紫云英蜜的价格一般在30-50元一斤,少数高品质的紫云英蜜也在60元以上 ,价格上洋槐花蜂蜜可能比紫云英蜂蜜要贵些。

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关键词: 蜂蜜
 
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