一、真假论述
网上可以买到真的蜂巢蜜，但是买到真蜂巢蜜的概率可以说是海底捞针。事实上真正的蜂巢蜜很少在网上售卖，其一是真蜂巢蜜的产量很低，其二是网店对于蜂农来说还是比较陌生的，其三是蜂农不知道经营网店，其四是蜂农不需要在网上卖蜂蜜，其五是真蜂巢蜜在网上很难售卖。
二、选购技巧
蜂巢蜜作假几乎到了炉火纯青的地步，决不能轻信商家提出的赌咒誓言等把戏，在利益面前赌咒誓言只是市场营销手段，更不能购买价格非常便宜的蜂巢蜜。实际上，低价也是欺骗消费者的主要手段，那些十几二十元甚至几元一斤的蜂巢蜜肯定是假的。
三、鉴别方法
蜂巢蜜作假是非常普遍的事情，例如养蜂人可以在巢脾中灌入糖浆再放入蜂群中，让蜜蜂封盖来批量生产假蜂巢蜜。一些不法分子甚至直接用糖浆和蜂蜡人工生产所谓的蜂巢蜜，吃这种蜂巢蜜对健康几乎是有害而无益的。购买时，必须从颜色、香味、味道等方面进行综合鉴别。
四、注意事项
1、蜂巢蜜是比分离蜜更高级的营养品，实际上蜂巢蜜作假也比分离蜜有过之而无不及，所以购买时要注意识别真伪。
2、蜂巢蜜的价格往往比分离蜜贵得多，特别是中蜂酿制的蜂巢蜜更是在百元以上，十几二十元是买不到蜂巢蜜的。
3、蜂巢蜜生产成本高，且产量有限，但假蜂巢蜜完全不受成本和产量的限制，价格上假蜂蜜往往便宜得多。
