一、地理分布
茶花是山茶科山茶属多种植物的俗称，喜欢温暖、湿润、半阴的环境，广泛分布在我国长江流域、珠江流域等地，其中特别以浙江、江西、四川、重庆、山东等地分布最集中，另外四川、台湾、山东、江西、贵州、福建等地野生茶花品种繁多。
二、开花时间
茶花一般从当年的10月到次年的4月开花，但是具体的开花时间因气候不同而异，例如南方地区的茶花从当年的10月到次年的1月开花的很多，但是北方地区有可能会延迟到2~3月开花。另外，茶花品种不同所以开花时间也不同，其中早花品种比晚花品种早1~2个月开花。
三、生长条件
茶花喜欢温暖、湿润、半阴的环境，怕高温，忌烈日，最佳生长温度为18~25℃，温度在12℃以上时开始萌芽，但是温度在30℃以上时停止生长，温度超过35℃时叶片会被灼伤，始花温度为2℃，最佳开花温度为10~20℃，花期为5~6个月。
四、产蜜论述
茶花有花蜜，而且泌蜜量多，但蜜蜂大量收集茶花蜜容易诱发“烂子病”，加之茶花泌蜜期又是蜂群培育越冬蜂的时节，因此没有养蜂人会生产单一的茶花蜜。此外，茶花是非常重要的粉源植物，蜜蜂从茶花上采回来的花粉团就是鼎鼎大名的茶花粉。因此市场上只有茶花粉没有茶花蜜。
