果树是指果实可食的树木，能提供可供食用的果实、种子的多年生植物及其砧木的总称。那么果树都有哪些？种植什么最赚钱？栽植技术有什么要求？
果树有哪些？
木本落叶果树
1、仁果类果树
属蔷薇科，包括苹果、梨、海棠果、山楂、木瓜等。果实主要有子房和花托共同发育而成，为假果。果实的外层是肉质化的花托，占果实的绝大部分，外中果皮肉质化与花托共同为食用部分，内果皮革质化。果实大多耐贮运。
2、核果类果树
包括桃、李、杏、樱桃等。果实由子房外壁形成外果皮，中壁发育成果肉，内壁形成木质化的果核。果核内一般有一枚种子。食用部分为中果皮。
3、浆果类果树
包括猕猴桃、树莓、石榴、葡萄等。果实多浆汁，种子小而多，分布在果肉中，大多不耐贮藏。该类果实因树种不同，果实构造差异较大。其代表树种葡萄，果实由子房发育而成，外果皮膜质，中内果皮柔软多汁。食用部分为中内果皮。
4、坚果类果树
包括核桃、板栗、榛子、银杏等。其特点是果实外面多具有坚硬的外壳，壳内有种子。食用部分多为种子，含水分少，耐贮运，俗称干果。
5、柿枣类果树
外果皮膜质，中果皮肉质。枣内果皮形成果核，食用部分是中果皮；柿内果皮肉质较韧，食用部分是中内果皮。
木本常绿果树
1、柑果类果树
包括柑、橘、橙、柚等。果实由子房发育而成，外果皮革质，具有油胞，内果皮为白色海绵状，内果皮则为多汁的囊瓣。食用部分为内果皮囊瓣。果实大多耐贮运。
2、其他
包括荔枝、龙眼、枇杷、杨梅、椰子、杧果、油梨等。
3、多年生草本果树
包括香蕉、菠萝、草莓等。
种植什么果树最赚钱？
从种植的要素角度讲，你选择的种类或品种与你的实际相结合，可以从三个方面来考虑：
1、自然因素。首先区位的问题，是否属于最适种植区，一般来讲，最适宜的种植区具有天然的自然气候优势，容易种植出良好的品质，如果正好想种的种类和品种本身就是当地的主导产业，那么其相应的配套服务也比较好，技术相对来说也比较成熟，种植难度就比较小。
2、经济因素。首先需要考虑你所种植品种的市场，这里包括你现有的土地和技术能否达到你所预期的品质、产量；其次是所种植的品种是否符合你所要求的销售方式或是满足未来销售的需要，这里涉及到交通等；第三是你所选择的品种在种植过程中所要采取的种植方式的投资情况，或是你的土地按你的种植品种而产生的相关费用投入，你能否满足。
3、人的因素。在操作上是否有能够任胜所选品种种植的技术人员或是操作人员，也就是你是否有信心种得好。
所以说，很多果树都是可以赚钱的，但要说最赚钱的话是没有一个绝对的，但是以上的几点能做好，基本上也是能赚钱的。
果树栽植技术有什么要求？
1、塘大肥足定植塘深80厘米，底径大100厘米。挖塘时表土和底土分别堆放。基肥每株用厩肥80～100公斤（或堆肥、土杂肥、经过沤制过筛的垃圾肥100～120公斤），钙镁磷或过磷酸钙3～5公斤。
2、拌肥回塘打好塘后，把肥料运至塘边，掺入三份表土，打碎土垡和肥块，拌匀，回入塘的中下部作基肥。切忌肥料不拌土就施入塘底，或“一层肥，—层土”的分层施肥。
3、垒定植丘待回塘至距地面30～35厘米时，踏紧，在塘心垒一凸起高15～20厘米的小丘，再取苗定植。
4、苗壮根好苗木要品种纯正，生长健壮．组织充实，根系发达，嫁接口愈合良好的甲级苗和乙级苗，并按级分片栽植，不得大小优劣混栽。
5、校正位置将果苗的中心垂直主根立于定植丘上，前后左右对直，校正株行向，要四面八方都成一条直线，不要错前错后，歪左偏右。
6、栽植深度适宜的深度是，待塘中松土浇水沉淀后，“根颈”（根与干的交界处）入土的深度为：平地、洼地3～5厘米，缓坡地5～8厘米，斜坡地8～12厘米，陡坡地12～15厘米，切忌过深过浅。
7、理顺根系校正位置和栽植深度后，把主根埋入定植丘内，把侧根依着生长方向理顺搭在定植丘的梭坡上，使之顺势引根向下，以利根系向下生长和向四周扩展。
8、提苗踏土理顺根系后，用拌好细肥的细表土埋好根系，再填入底士，埋至稍高出适宜的深度时，把苗轻轻向上提动和向四周摇晃数下，再用脚把四周松土踏紧，使根系与土壤接触良好，以免架空，影响成活和生长。
9、培盘灌水接着沿定植塘四周培直径100厘米大的盆形灌水盘，浅足定根水，定根水要浇透，忌浇表皮水。
10、耕盘覆盖待定根水收干水气后，浅耕树盘（最好是上午灌水的下午浅耕，下午灌水的次日上午浅耕），切断土壤毛细管，减少水分蒸发，避免表面结壳开裂，从而提高保湿能力，然后再封土培成直径l00厘米、四周高15厘米的盆形盘，进行覆盖。盖膜的，每株用一块l.0～1.2平方米的地膜，在一方划一口至中心，从破口接地面围进主干，展平，使主干位于膜的中央，再把破口两边搭接起来，整块膜上盖2～3厘米厚细土。盖草的，在树盘上盖直径1.0～1.2米、厚5～8厘米杂草，可有效地提高保湿能力和成活率。
