一、营养对比
1、柑橘蜜和枣花蜜的主要成分为葡萄糖和果糖，含有少量的蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质及酶类等活性物质。
2、柑橘蜜含有的维生素种类和数量更丰富；枣花蜜含有丰富的铁、铜等矿物质。
二、色泽对比
1、柑橘蜜和枣花蜜在色泽上是不相上下的。柑橘蜜的颜色因柑橘品种不同有深的，也有浅的，多呈半透明的浅琥珀色或浅橙黄色。
2、枣花蜜多呈浅琥珀色、琥珀色或铁红色，以铁红色品质最佳，枣花蜜一般颜色越深所含矿物质含量越高。
三、口感对比
1、柑橘蜜含有柑橘花特有的自然花香味，口感甘甜鲜洁，甘甜中略带淡淡的果酸味。
2、枣花蜜含有浓郁的枣树花特有的自然花香味，口感方面较甜腻，具有轻微的辣喉感，因此柑橘蜜在口感方面比枣花蜜稍好一些。
四、价格对比
1、柑橘蜜价格为每斤30-50元，少数品质极好的柑橘蜜价格为60-80元以上。
2、枣花蜜价格为每斤30-50元，少数品质极好的枣花蜜价格为60元以上。
