一、蜜源
1、油菜花蜂蜜和槐花蜜的蜜源不同，其中油菜花蜂蜜的蜜源植物是十字花科的柑橘。
2、槐花蜜的蜜源植物是蝴蝶花科落叶的槐树(包括槐树、槐树等)。
二、颜色
1、油菜花蜂蜜和槐花蜂蜜的颜色不同，其中油菜花蜂蜜的颜色是粘稠透明的浅琥珀色。
2、纯槐花蜂蜜的质地几乎像水一样清澈透明，但由于含有少量杂质而变黄。
三、结晶
1、油菜花蜂蜜和槐花蜂蜜的结晶不同，其中油菜花蜂蜜容易结晶，结晶后多呈乳白色细粒或油脂状。
2、槐花蜂蜜不易结晶，低温环境下结晶多呈乳白色细粒或油脂状。
四、价格
1、油菜花蜂蜜和槐花蜂蜜的价格不同，其中油菜花蜂蜜的价格一般为30~50元一斤
2、槐花蜂蜜的价格基本为40~60元一斤，少数顶级槐花蜂蜜为80元至100元一斤。
