一、营养比较
荆条蜜和枣花蜜营养相似，但实际上蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，含有蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质和酶类等活性物质，但荆条蜜含有更丰富的酶类等活性物质，枣花蜜含有丰富的维生素和矿物质，从营养上看荆条蜜和枣花蜜不分上下。
二、色泽比较
荆条蜜和枣花蜜在颜色上有点不同，其中荆条蜜多为半透明的浅琥珀色或琥珀色，容易结晶，结晶后多为乳白色细颗粒状，枣花蜜多为半透明的琥珀色或深琥珀色，不易结晶，偶尔结晶为浅琥珀色或黄色粗粒状，从色泽上看荆条蜜可能要稍胜枣花蜜一筹。
三、口感比较
荆条蜜和枣花蜜在口感上有些不同，其中荆条蜜有荆条花特有的自然花香，口感甜美，有愉快的荆条花香，枣花蜜有中草药般的香味，味道比其他蜂蜜稍微甜一点，味道也有轻微的辣喉感，从口感上荆条蜜比枣花蜜更有优势。
四、价格比较
荆条蜜和枣花蜜在价格上有些不同，其中荆条蜜的零售价格一般为30~50元一斤，少数品质特别好的荆条蜜也可以卖到60元以上，枣花蜜的零售价格一般为30~60元一斤，少数品质特别好的枣花蜜也可以卖到80元以上，所以从价格上看枣花蜜比荆条蜜要稍微贵一点。
