一、地理分布
百里香是唇形科百里香属灌木状草本植物，多生于山地、斜坡、山谷、沟渠、道路旁或杂草丛中，我国西北、华北和东北各地都有分布，特别是甘肃、辽宁、陕西、青海、山西、河北、内蒙古、山东、河南等地分布最集中。
二、开花时间
百里香大多集中在6月上旬至8月上旬开花，但具体时间因各地气候不同而异，如陕西、山西、河北、山东、河南等地多在6月上旬至7月上旬开花，辽宁、甘肃、宁夏、青海、内蒙古等地多在7月上旬至8月上旬开花。
三、泌蜜条件
百里香是泌蜜量大并且比较稳定的蜜源植物，整个流蜜期约为30~50天，泌蜜最佳温度为16~25℃，最佳相对湿度为70~80%。另外，流蜜期有间断性降雨并且气温高时泌蜜较多，反之遇到干旱严重或者气温较低时泌蜜较少甚至可能不泌蜜。
四、蜂蜜产量
百里香的流蜜期相对比较长，流蜜也比较稳定，一个花期每个生产群可以产蜜约20~30斤，丰产时每群蜂的产蜜量可以达到50斤以上，特别是流蜜期湿度较大并且气温较高时容易获得高产，但是遇到花期特别干旱或者气温较低的年份则可能会减产。
