一、最佳时间
蜜蜂越冬糖最好在越冬前一周左右喂足。因为越冬期饲喂会增加越冬蜂的活动量，并缩短越冬蜂的寿命，严重的时候越冬蜂还没有顺利越冬就大量死亡。也就是说，越冬前最好为蜂群补充整个越冬期所需的饲料，但是若越冬饲料不足的时候也必须在晴天里紧急给蜂群补足饲料。
二、饲料的配制
蜜蜂越冬饲料主要有蜂蜜和砂糖两种，其中蜂蜜是人工饲喂蜂群时最好的饲料，实际上在自然环境中蜜蜂也是以蜂蜜为食，调制时只要以1:1的比例调和蜂蜜和纯净水，而白糖是人工饲喂蜂群时最经济、最普遍的饲料，具体的方法是将白糖和纯净水以1:1的比例调制成糖浆后饲喂。
三、喂食方法
蜜蜂喂越冬糖的原则是“一次性喂养，蜂群可以接受多少就饲喂多少”，饲喂方法是将准备好的饲料放入饲喂器中，让蜜蜂自行采食。对于采食速度较慢的弱群，也可以直接从强群中抽调饲料脾。此外，在有条件的情况下，还可以储备一些经蜜蜂加工后的饲料脾。如果越冬期遇到饲料不足，这些饲料脾可以用来补充。
四、注意事项
1、蜜蜂越冬糖最好在越冬前补足。因为越冬期饲喂会缩短越冬蜂的寿命，而越冬蜂寿命又是蜂群能否顺利越冬的关键。
2、蜜蜂越冬时饲料不足要紧急补充饲料，最简单有效的方法是直接补入饲料脾，若没有饲料脾就要在晴天里人工补饲蜂群。
3、蜜蜂越冬饲料要严格消毒，并确保卫生。不要用过期或已变质的饲料来饲喂蜂群。另外，配制蜜蜂饲料时也可以适当添加维生素。
