一、选地整地
向日葵栽培应选择土地平坦、肥力中等、灌溉排放方便、土壤粘性较小的地块，不宜重茬。用种子繁衍后代，播种时最好用泥炭土。播种前用新的脂膜混合种子，可以避免地下害虫，隔离病毒感染，提高种子的发芽率，适时播种。
二、适时播种
向日葵的播种时间一般为3-4月，播种的适当温度为18-25℃，通常播种后5-7天左右发芽。播期选择的基本原则是根据盐碱的发生规律，适当地早播或晚播，使幼苗避免盐碱的危害。根据品种生育期进行春播或夏播。
三、查田补苗
向日葵是双子叶作物，顶土出苗较费劲，再加上整地、播种质量不高、播种后遇到雨表土板结、病、虫、鼠、雀等危害，容易导致苗垄断不足。为了保证一播全苗，出苗期必须逐步检查，成片缺苗必须立即补种。
四、间苗定苗
向日葵的栽培要早期幼苗，防止幼苗挤压，影响幼苗的栽培，甚至今后的产量，至于盐碱地和虫害重的地块，幼苗的定期时间可以适当延长。与此同时，向日葵还要及早定苗，这有利于培育壮苗，也有利于花盘的发育，定苗应在2对真叶时进行。
