一、选择合适的种植时间
1、不同类型的辣椒有不同的生长时间，所以首先要知晓辣椒品种的生长周期时间。红辣椒需要最多的生长周期时间，约12周直至完全完善，相比之下，柿子椒只需8周就完全成熟了。
2、辣椒在寒冷、霜降的土壤中不能生长，所以在气温充分温暖的情况下再种辣椒。至少在最后一次降霜后一个月种辣椒，那样也有最好温度的土壤。选择一天户外土壤的温度达到需要辣椒的温度，然后往后数8~10周，这就是应该开始种植的时候。3月上中旬是种辣椒的一个非常好的时间。
二、泡种子
泡种子有助于种子防护膜的溶解，加快辣椒的生长。将种子放入一杯水中，浸泡2~8小时，或者直到种子沉入壶底即可。泡一杯淡的甘菊茶来给种子消毒杀菌。一直浸泡在冷茶中有助于种子防护膜迅速溶解。如果没有甘菊茶，也可以用两勺双氧水加入一杯温开水来浸泡种子，这也可以对种子进行消毒杀菌。
三、把种子种在播种盘中
在能够种植之前种子会一直放在播种盘中，因此可以放心地添加各种各样的好产品。用店内购买回来的播种盘种植，也可以在旧塑料盘或厚纸板制成的牛奶罐的底端扎一上洞种植。用河卵石或是小石子铺满播种盘，用陶土覆盖在上面。在土壤表面下边一点种植，种子正中间的间距为1cm，然后浇上充足的水。
四、用灯光效果协助种子生长
辣椒必须有足够的阳光，但在房间里种子不能得到充足的阳光照射。作为替代，把车灯（不必太烫）尽量放在接近种子的地区。
五、耐低温训练
当幼苗高10~15厘米时，对它们开展低温训练。辣椒是一种非常敏感的绿色植物，在彻底被移植到户外之前，必须慢慢融入户外更冷一点的自然环境。种植大约半个月前，刚开始把主茎取到户外去，协助主茎慢慢融入户外气候。起初，幼苗每天放进户外几个小时，随着幼苗的生长，逐渐增加放到户外的时间。
六、提前准备把幼苗种在户外去
当辣椒已经长出了两片完整的叶子时，就可以种到户外了。
