松乳菇属红菇科、乳菇属,又名美味松乳菇、松树蘑、松菌,枞树菇,茅草菇,是一种深受欢迎的美味食用菌。那么,松乳菇价格多少钱一斤?怎样栽培?主要价值有哪些?市场前景如何?据了解,松乳菇价格在十几二十元一斤,不同地区价格差异较大。
松乳菇怎样栽培?
菌种制作:松乳菇与其它菇类相似,菌种通常有母种、原种和栽培种。母种培养基配制:母种培养基用马铃薯、葡萄糖、琼脂培养基(pda)。配方一:马铃薯(去皮)200g,葡萄糖20g,琼脂20g,松针水1000m1;
配方二:玉米粉100g,葡萄糖20g,琼脂20g,松针水10o0ml。松针水必须要先把松针渗入水中煮后,再沥出来的水才能用。松乳菇组织分离:取野外采摘野生鲜嫩菌株,形态要好,不变色,连根带土用白细布或白纸包住。组织分离在接种箱内操作,取一小块菌盖与菌柄相交处,用接种针挑入试管斜面,轻轻压平。由于松乳菇菌根属野性生物易碎,开始无需用刺激性太大的药物(如福尔马林),取种菇块要细心。最好在酒精灯火焰上方完成全过程组织分离。
原种培养基配制:配方:松木屑78%,米糠或麦麸20%,糖、石膏粉各1%,另加少量松针水。
栽培种的配制:配方一:松木屑35%,玉米芯25%,松细沙土18%,谷壳10%,麦麸10%,复合肥2%;配方二:松木屑45%,棉籽壳25%,松林土18%,麦麸10%,过磷酸钙1%,糖、石膏各0.5%。
松乳菇主要价值有哪些?
松乳菇是一种珍贵的真菌,营养价值很高,富含粗蛋白,粗脂肪、粗纤维、多种氨基酸、不饱和脂肪酸,核酸衍生物,还含有维生素B1、B2、维生素C、维生素PP等元素,不仅味道鲜美可口,还具有药用价值,能强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫及治疗糖尿病、抗癌等特殊功效,是中老年人理想的保健食品。每百克中含粗蛋白19.3克,脂肪6.8克,碳水化合物35.5克,纤维32.4克,还含有18种氨基酸和维生素。菇圆肉厚,质嫩味鲜,香气浓郁,十分爽口。用来炒肉片,风味极佳,用以氽汤,其鲜无比,制成菌油,另有味道,荤炒素制两皆相宜。松乳菇是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中王子”。听当地人说,松乳菇以十月中上旬采集的肉质最肥厚,更具口感,特别的浓香,极润滑清爽。
松乳菇市场前景如何?
松乳菇的栽培技术适合中国大部分山区和丘陵地区推广应用。栽培成本低廉,经济效益显著。特别适于退耕还林地带和农村家庭自留山发展。既便于农民独户经营,又适合公司集团规模经营。也可作为生态旅游开发的一大新型项目。具有经济、生态、社会效益完美统一的特点,市场前景广阔。