近两年在茶叶市场上广受欢迎。现在，安吉白茶正式开采已经一周有余，正是上市高峰期，2018年白茶的品质和价格如何？
走进安吉白茶交易中心，里面人头攒动，1400多个摊位已经全部启用，每个摊位前都挤满了看茶、品茶的客商。安吉白茶作为一种珍稀变异品种，凭借其优秀的品质特征，收获一大批忠实粉丝。记者在一茶摊前，碰到了特地前来采购第一批白茶的外地茶商叶明好。
叶明好：安吉白茶越来越好喝，喝的人也越来越多，所以我每年都来采购。
在茶城的白茶交易区，茶农凭安吉白茶金溯卡刷卡取号、凭号入场、对号设摊，市场交易非常规范。据中国银行安吉支行副行长江朝兵介绍，今年金溯卡交易金额与去年同期相比有了大幅增长。
江朝兵：从今天上午截至到现在，用金溯卡转账交易金额已经达到820万。
由于前期气温高、雨水多，在到了安吉白茶的开采期后，当地马上就进行了大面积的开采。而目前市场上的安吉白茶价格，与去年同期相比略有下降。茶农俞飞：
俞飞：一是今年外地的茶叶比较多，另外今年的气候条件不好，有时候会来不及采摘，采摘时间可能相对短一点。
据了解，2017年，安吉白茶产量1860吨，产值24.74亿元。安吉县农业局茶叶站首席专家赖建红告诉记者，去年由于安吉白茶量少，市场需求大，再加上商家炒作，价格为历年最高，而今年是安吉白茶价格回归理性的一年。
赖建红：今年茶叶的价格分成两个方面：对于企业，多年的品牌宣传和有保障的产品质量，让他们的白茶价格维持在去年同期水平；对于一些散户，他们是以农产品的形式销售的，大包大包的批发，价格有一些下调。总体来说，2017年的价格是历年当中是最高的，是一种非正常现象，今年白茶价格将回归正常。
虽然今年大众市场上的安吉白茶价格略有下降，但对于茶企来说却没有影响。相较于茶农来说，茶企有自己的固定客源，几乎不用担心白茶的销量。安吉柏茗茶场总经理杨平：
杨平：我们的价格跟去年差不多，因为我们有自己的基地，品质管控比较严格，可以保证质量。所以我们的订单量比较平稳，价格也比较稳定。
在茶叶行业里，最重要的就是如何在激烈的市场竞争中，让品牌立于不败之地。安吉县农业局茶叶站首席专家赖建红这样看待白茶的发展。
赖建红：产业发展肯定有一个起步过程，为了产业能够健康发展，作为原产地的企业和茶农，我们应该坚守几个事情：第一，必须要在区域范围内生产符合国家标准的产品，保证产品的质量，保证不了产品质量，一切都是空谈。第二，维护原产地品牌。面对外来茶对安吉原产地产品的冲击，除了用相关手段维权，关键在于本地企业和茶农要做好本地产品，提高品质，这样才能使我们的产品在市场中立于不败之地。
白茶产业深耕一产，广大茶企和茶农始终坚持种好茶、做好茶、卖好茶，这也始终逃脱不了“靠天吃饭”的命运。认识到这一点，赖建红认为，“走农旅结合、一二三产融合发展之路”成为不少茶业从业者的共识，打造茶产业园的想法应运而生。
赖建红：安吉有一个七万亩的产业园，单纯做一产，有局限性。而且我们的生产期很短，20多天就结束了，有很多人问我，茶农20多天忙完以后去干嘛？
其实我们有很多事情可以干，比如可以进行茶叶的精深加工，可以推进一二三产业融合发展，可以把茶园变成景区，发展旅游观光，也可以做白茶庄园，让人们来体验、来喝茶、来住宿，最后还要带着我们的产品离开。
