龙须菜,又名海菜、江离、线菜、发菜,是百合科、天门冬属植物,是一种野生名菜。它因嫩茎形似龙须而得名,有素菜之珍的美誉。那么,龙须菜长什么样子?市场效益如何?它有什么功效作用?
一、龙须菜长什么样子?
龙须菜是直立草本,高可达1米。根细长,粗约2-3毫米。茎上部和分枝具纵稜,分枝有时有极.狭的翅。叶状枝通常每3-4枚成簇,窄条形,镰刀状,基部近锐三棱形,上部扁平,长1-4厘米,宽0.7-1毫米;鳞片状叶近披针形,基部无刺。花每2-4朵腋生,黄绿色;花梗很短,长约0:5-1毫米;雄花:花被长2-2.5毫米;雄蕊的花丝不贴生于花被片上;雌花和雄花近等大。浆果直径约6毫米,熟时红色,通常有1-2颗种子。花期5-6月,果期8-9月。
二、龙须菜市场效益如何?
龙须菜品种每亩地能收获5000kg,市场价格为两元一斤,每亩地可以卖到2万元,在加上龙须菜市场供不应求,因此不存在愁销售现象。
三、它有什么功效作用?
龙须菜具有浓郁的芳香气味,有清热解毒、利湿助消化等功效,可治感冒、便秘等症。从营养成分上看,每百克鲜龙须菜含蛋白质为1.4g,胡萝卜素为220mg,维生素B1为0.01mg,烟酸为0.9mg,维生素C为2mg,非常适于老年人和幼儿食用。
尤其是在医学上,有暖胃、宽胸、利尿、益肾的功能。经常食用龙须菜,有治疗心脏病、高血压、血管硬化以及抗癌作用。