一、表现症状
1、穗部受害形成黑粉包，外包有浅灰色薄膜，表皮破裂，黑粉散出，最后留下弯曲的穗轴。有时候顶部有少数健全小穗，下部变黑粉。大多数情况下，病株的主棒和分歧都抽出了穗，但有时分歧不受病原菌的危害而正常生长。
2、茎部受害在田间不易见到，病部多发生在邻近穗轴的基部，孢子堆积成疱状和条纹状，灰黑色。
3、叶片受损，症状多出现在叶片基部，其症状类似于茎部，发生也不多。 黑穗病原菌侵染小麦后，除外表现典型的症状外，其内部组织也发生了变化，使细胞变大，气孔变大，数量增加，叶肉围栏组织紧密，细胞变短。
二、诱发病原
小麦散黑穗病原为黑粉菌，小麦散黑穗病分枝菌丝为单核，培育基上菌落性状不稳定，菌丝生长仅由原先菌丝细胞发生。冬孢子球形到卵形，浅黄色到褐色，一半颜色暗，一半淡，表面有微刺。孢子大小5-9微米，平均6.5-7微米。冬孢子可以在水中和营养液中萌发，萌发的最低温度为5℃，最佳温度为20-25℃，最高为35℃。
1、越冬和传播：小麦散黑穗病的病的病原菌用休眠菌丝在种子胚内越冬，所以唯一的越冬方法是种子生病。冬孢子只能在田里生存几周，过了冬天绝对不会感染。 田间，小麦散黑穗病菌的冬孢子主要由风力传播，通过伸出或张开的雄蕊颖壳裂口侵入内部。一般来说，冬孢子可以传播到距发病中心100米以外的地方，最远的客人可以传播到1000米以外。传播远近与风速和气流运动有关。
2、侵染：现在很多人认为小麦散黑穗病原菌侵入丝绸是直接从子房壁侵入的。扬花和授粉期是病菌感染的最佳时期。病菌冬孢子落入柱头、花柱、子房壁后，24小时萌发，先生菌丝生长，子房下部或种子冠毛基部，从子房壁表皮部直接侵入，通过珠子侵入珠心组织，进入种子基部，潜伏在胚胎部。这个过程大概需要18天左右。病菌也可以从籽料背部侵入，从种皮、珠心、胡粉层侵入盾片，进入胚胎分生组织。 种子开始发芽时，潜伏在盾片和生长点的菌丝体，随着上胚轴的生长，侵入第一节和苗根茎节，最后进入穗部和其他分生组织。
3、发病条件：小麦散黑穗病发生的轻重与前年扬花期间相对湿度的高低密切相关。小麦抽穗后，田间气温经常在病原菌要求的适温范围内，湿度成为主导因素。实验证明，相对湿度为56-85%时，人工接种后发病率达到91%，干燥时（相对湿度11-30%），发病率为22%。 扬花期间湿度大致使次年发病率高的原因，相对湿度高的情况下，一般英片的开放角度大，开放时间长，病原菌入侵的机会也多。此外，在高湿度下，冬孢子发芽快，芽管长。相反，在干燥的情况下，冬孢子发芽缓慢，芽管短，不利于病原菌的侵入。 微风有利于孢子的传播，多雾或多雨，有利于孢子的萌发和入侵。大雨容易将孢子浸入土中，失去感染机会，因此在扬花期下大雨的第二年发病较轻。
三、预防措施
1、种子处理
（1）药剂处理：50%和穗安可湿粉剂、25%粉锈宁可湿粉剂、40%混合双可湿粉剂，用种子量的0.2%混合物取得良好效果。上述处理后的种子与包装剂混合混合，可提高预防效果。有些药剂在混合时要注意不要超过规定量，以免发生药害。
（2）物理消毒：
①变温浸泡种子：将种子浸泡在冷水中4-6小时萌发菌丝，在49℃的水中浸泡1分钟，然后在52-54的水中浸泡10分钟。该方法预防效果好，但需要严格把握温度，操作复杂，大面积普及应用不方便。
②恒温浸种：将种子浸入44-46℃的水中3小时，取出，冷却后晾干。恒温浸种安全，防治效果好，发病率低于0.5%，大面积处理方便。
③生理杀菌处理。 用生石灰和消石灰0.5公斤，加入清水50公斤，可以浸泡麦种30-50公斤，水温20℃浸泡3-4天，25℃浸泡2-3天，35℃时只需1天。浸泡后晾干播种。该方法操作简单，取材简单，效力高，明显优于泡汤。浸种过程中，麦种不太容易，种子厚度为2尺，最好防止底种发热发霉。 石灰水浸种菌丝的作用是生理杀菌。种子在没有氧气的情况下，产生乙酸或乙醛，杀死潜伏在种子内部的菌丝体。在处理过程中，石灰只起到防腐作用，与杀死种子内潜伏的病菌无关。
2、繁殖无病种子：在良种场或种子繁殖基地繁殖无病种。种田距离大田至少100米以外，所使用的种子必须经过严格处理，保证一切无病。做好无病种子的繁殖工作是预防该病的根本措施，可以避免种子处理的繁重工作。
3、选择抗病品种。 小麦散黑穗病原菌生理变异速度慢，小麦对散黑穗病的抵抗性是单基因显性遗传，抗原也丰富，有利于抗原品种的选择。在选择抗病品种中，病原菌不能进入胚胎，也不能进入胚胎，但分生组织的发育有差异，可以利用闭花授粉的特征进行选择。
