一、螃蟹不能和什么一起吃
1、柿子
螃蟹肉中蛋白质丰富，柿子中含有很多单宁酸，这两种物质相互反应，蛋白质凝固成块状物质，胃难以消化。因此，有些人吃螃蟹和柿子会导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。
2、浓茶
吃螃蟹前后不要喝茶。原因有两点：一是螃蟹脚、螃蟹腮有细菌，喝醋可以杀死胃液也有杀菌能力，但喝茶后，胃液会变淡，杀菌效果会大幅度降低；二是茶和柿子一样，含有单宁酸，同食会引起胃肠不适。
3、梨
梨是凉性食物，与寒性螃蟹同食，损伤脾胃，引起消化不良。脾胃虚寒者尤其需要注意。
4、冰水、蛋糕
螃蟹属于寒性食物，再吃冷冰冰的食物会引起腹泻、胃肠紊乱。
5、羊肉、狗肉、泥鳅
羊肉、狗肉、泥鳅性味甘热，螃蟹性寒，两者同食后，不仅大幅度降低了羊肉的温补作用，还妨碍了脾胃，对于阳虚和脾虚的患者，容易引起脾胃功能异常。
6、螃蟹死了千万不要吃；吃螃蟹一定要煮熟；对螃蟹有过敏史，或有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎的，尤其是有过敏体质的儿童、老人、孕妇最好不要吃螃蟹。
二、螃蟹哪些部位不能吃
1、蟹腮
螃蟹腹部长得像眉毛一样柔软的东西俗称螃蟹眉毛，是螃蟹的呼吸器官，用于过滤水质，比较脏。另外腮下的三角形蟹白也不要吃。
2、蟹肠
里面有螃蟹的排泄物，掰开蟹身之后，注意看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西后需要取掉。
3、蟹胃
藏在螃蟹黄中的三角包，也有螃蟹的排泄物。藏在螃蟹盖上的螃蟹黄堆里，吃完蟹黄后扔掉。
4、蟹心
也称蟹六角板，呈六角形，藏在螃蟹腹中间黄膏最厚的地方，属寒性，不能吃。打开螃蟹壳，可以看到黑色膜衣，白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。
