一、受精卵
石蛙卵常产于水流缓慢的浅水处，附着在石头、水生植物上，卵外的胶质膜遇水膨胀变厚，粘性强，连接成索状或葡萄串状，有时长达20厘米左右，卵直径一般为4毫米，最大可达5毫米，水温不同的石蛙卵通常在8~15天后孵化为蝌蚪。
二、蝌蚪
石蛙蝌蚪期，躯体长条状，尾巴肥厚，肤色暗黄，分布黑星小点，在躯体与尾部连接处有黑色的“V”字样花纹，吻突发达吸附能力强，无肺，用腮呼吸，喜欢生活在溪水坑内的大石缝内或碎石堆中，在适宜的环境中，一般经50~78天的生长，变态成幼蛙。
三、幼蛙
幼蛙的形状和成蛙相似，在幼蛙初期还带着蝌蚪期的尾巴，随着幼蛙的成长，尾巴会消失，食物主要是蚊虫、小型昆虫、昆虫幼体等。
四、成蛙
石蛙成蛙一般体长10~13厘米，体重150~250克以上，大的可以达到500克以上，皮肤粗糙，背部皮肤暗灰色，上面长有很多油，石蛙的头很宽很扁，吻端成圆形，突出于下颌，两鼻孔之间的距离与两眼之间的距离几乎相等，同龄石蛙雄性比雌性大，性成熟后的雄石蛙前肢极为粗壮，胸部有棘状的肉刺，腹部呈淡黄色，雌性胸部无棘刺，腹部光滑呈白色。
