番石榴，又名芭乐、拔子、鸡矢果、鸡屎拔、黄肚子。因其种壳极硬，且不怕禽胃而随粪便排至鸟迹所到之处萌发生长，故有鸡矢果之称。番石榴叶可以吃吗?番石榴肉质细嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不腻，是养颜美容的最佳水果。果实具有治疗糖尿病及降血糖的药效，叶片也可治腹泻。果实除鲜食外，还可加工成果汁、浓缩汁、果粉、果酱、浓缩浆、果冻等。
番石榴营养丰富，可增加食欲，促进儿童生长发育，含有蛋白质、脂肪、醣类、维他命A、B、C,钙、磷、铁。番石榴营养价值高，以维他命C而言，比柑桔多8倍，比香蕉、木瓜、番茄(西红柿)、西瓜、凤梨等多数十倍，铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含量更胜于其它水果，所以最好能一起食下去。
早上吃一个番石榴可满足体内器官所需要的物质，如铁质、叶酸、钙质、纤维、蛋白质、碳水化合物、维生素A、B、C有很大的帮助，而一个番石榴所含的脂肪约0.9克重或84卡路里。比起苹果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。
番石榴叶不仅可以用来泡茶，还可以煮水，对于治疗腹泻有很好的疗效。下面就介绍两种番石榴叶水给大家!
番石榴叶红糖水
材料：番石榴叶、红糖
做法：1 去番石榴嫩茎叶放入水中清洗，之后放入锅中。
2 在锅中加入一杯多一点的水，煮沸后小火再煮上5分钟。
3 放入适量红糖，待红铜完全溶于水中之后即可关火。
4 将煮好的番石榴叶红糖水倒入杯中，温热时饮用。
功效：番石榴叶有止泻的功效，加入适量红糖能够去苦味，趁热服用止泻效果显著。
PS：注意红糖的量，放多了就变成糖水了，没有药效了。
番石榴蕊叶黄皮果叶茶
材料：番石榴蕊叶，黄皮果树叶子
做法：
1 分别将两种叶子洗干净，后放入砂锅中。
2 在砂锅中加入适量的水，浸泡片刻。
3 大火将水煮开，转小火煮上15分钟。
4 嫌苦味重的就放一些蜂蜜，注意不要放得太多。
点评：对豪吃海喝之后引起的肠胃不适，以及宝宝拉肚子，都有很好的疗效。
