当前位置: 首页 » 农业问答 » 种植 » 正文

新鲜的贡菜长什么样子?价格多少钱一斤?有什么营养价值?不能和哪些食物一起吃?

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-05-07  浏览次数:81603
内容摘要:贡菜,为一年生草本植物,其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高。那么,新鲜的贡菜长什么样子?价格多少钱一斤?有什么营养价值?不能和哪些食物一起吃?一、新鲜的贡菜长什么样子?贡菜属绿叶类蔬菜,秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。睢宁县种植薹干已有2000多年历史,此品系北温带珍贵蔬菜,为菊科、莴苣属,一年生草本植物。含有谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、硒等,对人体发育、抗衰老、防癌有一定食疗功效,是宴席之佳品,清乾隆年间被誉为“贡菜”。现今产品畅销东南亚等地。曾经被周恩来总理称之为&l

贡菜,为一年生草本植物,其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高。那么,新鲜的贡菜长什么样子?价格多少钱一斤?有什么营养价值?不能和哪些食物一起吃?

贡菜-摄图网

一、新鲜的贡菜长什么样子?

贡菜属绿叶类蔬菜,秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。睢宁县种植薹干已有2000多年历史,此品系北温带珍贵蔬菜,为菊科、莴苣属,一年生草本植物。含有谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、硒等,对人体发育、抗衰老、防癌有一定食疗功效,是宴席之佳品,清乾隆年间被誉为“贡菜”。现今产品畅销东南亚等地。曾经被周恩来总理称之为“响菜”。

二、贡菜价格多少钱一斤?

贡菜这一蔬菜品种的价格较高,一般经过处理后的贡菜多为30-60元左右一斤,贡菜也被叫苔干,其中安徽涡阳义门的苔干最有名,三四十元一斤吧,很好吃。贡菜这一蔬菜品种价格会因产地以及销售地及市场行情不同,以及品质等级的差异而有所不同,这里的价格仅供参考。

三、贡菜有什么营养价值?

贡菜有两种:一种贡菜是酱菜类食品,用大芥菜腌制而成;还有一种贡菜又名苔干、响菜、山蜇菜,莴苣属,色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高,市场上常见的是第二种。一般人群均可食用,具有健胃、利尿、补脑、安神、解毒、减肥、防癌、抗癌等作用。

四、贡菜不能和哪些食物一起吃?

任何食物都有一定的食用禁忌,贡菜也不例外。要想真正地吃出健康,一定要注意贡菜和什么不能一起吃。

实际上,贡菜并没有什么特殊的食用禁忌,一般的蔬菜或者是肉类都是可以和贡菜一起搭配食用的。您可以放心地食用。

但是需要注意的是,孕妇要谨慎食用贡菜。因为一部分贡菜是腌制而成的,其中可能含有亚硝酸盐,孕妇如果食用的话,对自己的身体和胎儿的发育都有一定的影响。

另外,在挑选贡菜时,要注意挑选那些颜色翠绿、没有黄叶的。如果是那种塑料包装的贡菜,最好是购买真空包装的,如果没有真空包装,就要选择那些包装袋内没有多余水分的。而且,叶大茎短的贡菜口味也要相对更好一些。

在烹饪贡菜时,最好不要用刀切,直接用手将贡菜掰开,烹饪出的味道会更佳。

农村网  责任编辑:农村网
 

      温馨提示:您正在浏览的文章是“新鲜的贡菜长什么样子?价格多少钱一斤?有什么营养价值?不能和哪些食物一起吃?”
      原载地址:https://www.nongcun5.com/wenda/483.html
      版权声明:本网站刊载的资讯由网友提供分享,资讯内容纯属作者个人观点,不表示农村网同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。网友转载请注明原作者姓名及出处。如有侵犯到您的版权,请与我们联系。对于农村网的原创作品,受国家知识产权保护,版权属于农村网所有。转载务必注明出处及作者。凡用于商业用途需征得书面同意,否则追究法律责任。
 
 
[ 农业问答搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 
 
推荐图文
推荐农业问答
点击排行
     
    网站首页 | 关于我们 | 联系方式 | 使用协议 | 版权隐私 | 帮助中心 | 网站地图 | 网站留言 | RSS订阅
    工信部信软〔2015〕440号   农市发[2016]2号   国发〔2015〕40号   农发〔2017〕1号   中央一号文件