一、合群性强
绵羊具有较强的合群性，受到侵害时，相互依赖和拥挤。驱逐时，有跟“头羊”的行为和发出保持联系的叫声。由于群居行为强，羊群之间的距离接近时，容易混群。因此，管理应避免混群。不同绵羊品种群居行为的强弱有别，粗毛羊品种最强，毛用比肉毛兼用品种强。
二、觅食能力强，饲料利用范围广
羊嘴狭窄，嘴唇薄而灵活，牙齿锋利，可以啃食接触地面的短草，利用其他家畜不能利用的饲料。而且羊四肢强壮，蹄质坚硬，可以边走边采食。饲草饲料广泛使用，如多种牧草、灌木、农副产品、谷类种子等。试验证明，绵羊可以吃占饲养植物种类的80%的植物，利用粗纤维率可达50%-80%。
三、爱清洁
绵羊具有爱清洁的习性，喜欢吃干净的饲料，喝清凉卫生的水。草料、饮水一旦被污染或有异味，就不愿意采食、饮用。因此，在舍内饲养时，为了不浪费草料，请不要勤奋添加。平时饲养过程中饲料槽要经常清扫，饮水要经常更换。
四、喜干燥，怕湿热
绵羊适合生活在干燥凉爽的环境中。羊舍潮湿、闷热，牧地低洼潮湿，容易使羊感染寄生虫病和传染病，导致羊毛质量下降，腐蹄病增多，影响羊的生长发育。羊汗腺不发达，散热功能差，炎热天气应避免湿热对羊体的影响，特别是我国南方地区，高温高湿是影响羊生产发展的重要原因。羊舍应尽量建在地形干燥、通风良好、排水流畅的坡地上，羊舍应建在羊舍内，羊舍应建在有漏洞的地板上。
五、性情温和，胆小易惊
绵羊性情温顺，是各种畜禽中最胆小的畜种，自卫能力差。突然的惊吓会导致炸群，且羊受惊后就不容易长膘了。管理人员平常对羊要和蔼，不应高声吆喝、扑打，以免同时引起惊吓。
六、嗅觉和听觉敏感
绵羊嗅觉敏感，母羊主要是通过嗅觉来鉴别自己的羔羊，视觉和听觉起到辅助作用。产后，母羊舔干羔羊体表的羊水，熟悉羔羊的气味。羔羊吸奶时，母羊总是闻羔羊后面的身体，用气味识别是否是自己的羔羊。利用这个特征，养小羊的时候，只要在养小羊和多胎小羊上涂上保姆羊的羊水，养小羊就会成功。个体羊有自己的气味，一群羊有集体气味，两群羊混在一起的话，羊据气味判断是否是同一群羊。放牧中离开群体或与羔羊分散，用长叫声相应。
七、扎窝特性
绵羊毛厚，体表散热慢，怕热不怕冷。夏季炎热时，常有“扎窝子”现象。也就是说，羊把头扎在另一只羊的肚子下冷却，互相扎在一起，越扎越热，越热越扎挤在一起，很容易伤羊。夏天需要设置防暑措施，防止扎窝，要让羊休息乘凉。
八、抗病能力强
羊的抗病能力很强。一般粗毛羊的抗病力比细毛羊和肉用品种羊强，山羊的抗病力比绵羊强。
九、调情特征
公羊对发情母羊分泌的外激素比较敏感。公羊嗅着母羊外阴部的尿，发生了反唇卷鼻的行为，有时用前肢拍打母羊，发出求爱的叫声，同时也做出了腰的动作。母羊在发情旺盛的时候，有的主动接近公羊，或者是公羊在追的时候站不住，小的母羊胆子小，公羊在追的时候就慌了，只有在公羊尽力追的时候，才会接受交配。因此，由于母羊发情不明显，在进行人工辅助交配或人工授精时，应使用试情公羊发现发情母羊。
